सर्दी की बीमारियों से बचाने वाली सब्जियां

धीरे-धीरे सुहाना मौसम ठंड की ओर बढ़ रहा है। लोगों ने अपने-अपने बंद संदूकों से गर्म कपड़ें निकालने शुरू कर दिए हैं क्योंकि बदलता मौसम आपको बीमार बना सकता है।

31 Oct, 2022

Jitendra Gupta

बढ़ता है बीमारियों का खतरा

सर्दियों के शुरू होने पर अक्सर गंभीर बीमारियों और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है, जिससे बचने के लिए आपको सब्जियों का सेवन करने की जरूरत है। जानिए कौन सी सब्जियां हैं फायदेमंद।

Source: Thehealthsite

ब्रोकली

ब्रोकली को उबालकर खाना से उसका स्वाद तो बढ़ता ही है साथ ही आपको फाइबर, प्रोटीन और पोटेशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व भी प्राप्त होते हैं।

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कितना मिलेगा पोषण

100 ग्राम ब्रोकली से आप 89.2 मिलीग्राम विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा मान लीजिए कि एक कप उबली हुई ब्रोकली से विटामिन सी की 57 फीसदी डेली की जरूरत को पूरा कर सकते हैं।

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शिमला मिर्च

शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है, जिसमें विटामिन सी की सबसे ज्यादा मात्रा पाई जाती है। शिमला मिर्च संतरी, हरी और लाल और पीली रंग की होती है, जिसमें से हरी सबसे ज्यादा खाई जाती है।

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कितना मिलेगा पोषण

कई रिपोर्ट्स में ये साफ हो चुका है कि एक शिमला मिर्च से ही आप अपनी डेली की विटामिन सी की जरूरत का 169 फीसदी हिस्सा प्राप्त कर सकते हैं।

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केल

केल एक ऐसी सब्जी है, जिसे विटामिन सी के लिए दुनिया के सबसे अच्छे सोर्स में से एक माना जाता है। इस हरी सब्जी में दूसरी सब्जियों के मुकाबले काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है।

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कितने मिलेगा पोषण

विटामिन ए, के और फोलेट से संपन्न केल एक ऐसी सब्जी है, जिसका सिर्फ 100 ग्राम सेवन आपको 120 एमजी विटामिन सी प्रदान कर सकता है।

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टमाटर

जब बात विटामिन सी की होती है तो टमाटर का नाम भी इस सूची में शीर्ष पांच की गिनती में आता है। टमाटर में और भी ढेर सारे गुण होते हैं, जो इसे एक फायदेमंद सब्जी बनाते हैं।

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कितना मिलेगा पोषण

एक टमाटर में आपकी डेली की विटामिन सी की मात्रा को पूरा करने की 28 फीसदी संभावना होती है। इसके अलावा टमाटार में पोटेशियम, विटामिन बी और विटामिन ई भी होता है, जो आपको हेल्दी बनाता है।

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पढ़ने के लिए धन्यवाद!

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