Side Effect of Peanuts: मूंगफली को हेल्दी फूड में शामिल किया जाता है। लेकिन क्या इसके ज्यादा सेवन से लिवर पर बुरा असर होता है? आइये जानते हैं
11 Nov, 2024
मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन-बी, कॉम्प्लेक्स, नियाचिन, रिबोफ्लेविन, थियामिन, विटामिन B6, विटामिन B9 और पेंटोथेनिक एसिड होता है।
Source: Thehealthsiteमूंगफली खाने से वेट कंट्रोल रहता है, क्योंकि इसे खाने के बाद देर तक भूख नहीं लगती। प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट का कॉम्बिनेशन, पेट को भरा हुआ महसूस कराता है।
Source: Thehealthsiteपोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद मूंगफली आपके लिवर की सेहत को बिगाड सकता है। ज्यादा मूंगफली खाने से लिवर पर बुरा असर हो सकता है।
Source: Thehealthsiteमूंगफली में मौजूद एफ्लाटॉक्सिन (aflatoxin) लिवर को नुकसान पहुंचाते हैं।
Source: Thehealthsiteएफ्लाटॉक्सिन, मूंगफली में लगी फफूंदों से पैरा होने वाला एक जहर है जो लिवर को खराब कर सकता है। इससे लिवर कैंसर का भी खतरा रहता है।
Source: Thehealthsiteमूंगफली में पाया जाने वाला एफ्लाटॉक्सिन, लिवर खराब करने के रिस्क को बढा सकता है, इसलिए मूंगफली को कम मात्रा में ही खाएं।
Source: Thehealthsiteमूंगफली में एफ्लाटॉक्सिन एक फफूंद है, इसलिए मूंगफली को सही तरह से स्टोर करना चाहिए। एयरटाइट कंटेनर में अगर इसे रखा जाए तो फफूंद नहीं पनपेगी।
Source: Thehealthsiteमूंगफली में मौजूद फाइबर, मोनो और पॉली-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, ओमेगा -3 फैटी एसिड, खनिज और अमीनो लिवर को NASH और NAFLD से लड़ने में मदद करते हैं।
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