Diabetes के मरीज हैं तो इस तरीके से खाएं चावल, कभी नहीं पड़ेंगे बीमार! Watch Video

Diabetes Diet: डायबिटीज के मरीजों को अक्सर चावल खाने को लेकर रेड अलर्ट जारी किया जाता है. ऐसे में सवाल यह उठता है कि कैसे डायबिटीज के मरीज एक बैलेंस डाइट के रूप में चावल को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

ब्राउन राइस

फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर, भूरे चावल में सफेद चावल की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्तप्रवाह में चीनी को अधिक धीरे-धीरे छोड़ता है.

बासमती चावल

इस लंबे दाने वाले चावल में थोड़ा पौष्टिक स्वाद होता है और सफेद चावल की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. इसके अलावा चावल का सेवन करते समय भाग के आकार पर नज़र रखना जरूरी है.  प्रति भोजन 1/2 कप पका हुआ परोसें. चावल को प्रोटीन, सब्जियों और हेल्दी फैट के साथ खाएं के साथ मिलाने से पाचन धीमा करने और ब्लड सर्कुलेशन में वृद्धि को रोकने में मदद मिलती है. इसके अलावा, खाने में चावल और रोटी एक साथ नहीं ली जानी चाहिए.

पके हुए चावल को ग्रिल्ड चिकन, टोफू या मछली के साथ खाएं विभिन्न प्रकार की भुनी हुई या उबली हुई सब्जियों के साथ मिलाएं. ऊपर से हल्की चटनी या ड्रेसिंग डालें.