हेल्दी रेसिपी - हरे धनिये का उत्तपम

उत्तपम दक्षिण भारत और महाराष्ट्र में काफी बनाया जाता है। लेकिन इन दिनों, लगभग पूरे भारत में इसे पसंद किया जाने लगा है। उत्तपम कई तरीकों से बनता है। लेकिन आज हम आपको एक स्पेशल उत्तपम की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये है, हरे धनिये का उत्तपम। ये नाश्ते, लंच या डिनर कभी भी खाया जा सकता है। तो आइये, जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।

सामग्री

1 कटोरी हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

1 कटोरी भिगोकर पीसी हुई चना दाल

धनिया पाउडर

जीरा पाउडर

मिर्च और लहसुन का पेस्ट

नमक

बनाने का तरीका

• एक बर्तन में कटा हरा धनिया, पीसी चना दाल, मिर्च लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
• अब नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें दाल-धनिया का पेस्ट फैला लें।
• अब ऊपर से हरा धनिया डालें।
• दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें और गरमागरम परोसें।

चित्र स्रोत – Shutterstock

वीडियो स्रोत - Zee Khana Khazana Official Channel/ YouTube

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