कैबेज़ और कोकोनट पोरियल: हेल्दी रेसिपी

पत्तागोभी की एक नई टेस्टी और हेल्दी रेसिपी!

Published by: Mousumi Dutta | Updated : January 4, 2017 6:42 PM IST

आप एक ही तरह का बंदगोभी का सब्ज़ी बनाकर बोर हो गए हैं न और आपके घरवाले सब़्जी खाकर। तो क्यों न बंदगोभी को एक नया ट्वीस्ट देते हैं और बनाते हैं कैबेज़ और कोकोनट पोरियल। इस डिश को बनाने के लिए आपको सिर्फ बंदगोभी, नारियल और उड़द की दाल और मसालों को एकत्र करना पड़ेगा। इस डिश को बनाना जितना आसान है उतनी ही ये जल्दी बन भी जाती है। और सबसे अच्छी बात ये है कि बंदगोभी के सारे गुणों को लिये हुए होती है। क्या जानते हैं कि बंदगोभी दिल के मरीज़ो के लिए खाना अच्छा होता है। इसके अलावा बंदगोभी हजम शक्ति को बेहतर बनाने के साथ वज़न को भी नियंत्रित करने में अहम् भूमिका को निभाता है। अब चलिये इसको बनाने की विधि के बारे में जानते हैं।

सामग्री

2 बड़ी कटोरी बारीक कटी हुई बंदगोभी

¼ कटोरी कसा हुआ नारियल

1 छोटा चम्मच उबली और पिसी हुई उड़द दाल

1-2 हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच काली सरसों

8-10 कढ़ी पत्ता

½ छोटा चम्मच हल्दी

नमक स्वादानुसार

1 छोटा चम्मच टूटी लाल मिर्च

1 छोटा चम्मच पीली सरसों

2 छोटे चम्मच तेल