हेल्दी रेसिपी: साबूदाना लड्डू

क्या आपने ट्राई किया है साबूदाना लड्डू?

Published by: Mousumi Dutta | Updated : January 4, 2017 6:39 PM IST

उपवास का टाइम हो या त्योैहार का समय लोग बेसन, मोतीचूर, नारियल के लड्डू खाकर बोर हो चुके हैं। चलिये आपको एक नये रेसिपी साबूदाना लड्डू के बारे में बताते हैं जो हेल्दी भी होता है और टेस्टी भी। साबूदाना जल्दी हजम भी हो जाता है और भरपूर एनर्जी भी देता है। उपवास के समय खाने पर शरीर को पूरी एनर्जी तो मिलती ही है साथ ही ब्लड-प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है।

सामग्री

1 कप साबूदाना

9-10 काजू

½ कप ग्रेट किया हुआ नारियल

½ कप चीनी

सजाने के लिए-

गुलाब की कुछ पंखुड़ियाँ

विधि

• एक पैन में साबूदाना और दूसरे पैन में काजू को हल्का भून लें।

• अब एक पैन में ग्रेट किया हुआ नारियल और चीनी को तब तक भूनें जब तक कि वह सुनहरा भूरा रंग का न हो जाय। बीच-बीच में थोड़ा पानी भी छिड़क सकते हैं।

• अब एक ब्लेंडर में भूना हुआ साबूदाना, नारियल और चीनी का मिश्रण डालकर ब्लेंड कर लें।

• उसके बाद एक पैन में चीनी डालकर चाशनी बना लें।