हेल्दी और टेस्टी रेसिपी – पोहा इडली

पोहा आपने ज़रूर खाया हो, पर क्या कभी पोहा इडली खाई है?

Published by: Shabnam Khan | Updated : January 4, 2017 6:39 PM IST

इडली यूं तो साउथ इंडियन डिश है लेकिन ये पूरे भारत में बहुत शौक से बनाई और खाई जाती है। इसे नाश्ते, लंच या फिर डिनर में बनाया जा सकता है। इडली आमतौर पर चावल और दाल को पीसकर बनाई जाती है। इसके अलावा, रवा इडली भी काफी अच्छी होती है। लेकिन शायद ही आपने पोहा इडली कभी खाई हो। पोहा इडली आम इडली से ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होती है। तो आइये, जानते हैं इसकी रेसिपी।

सामग्री

1 कप इडली रवा

¼ कप पोहा

¼ कप धुली उड़हद दाल

नमक

तेल

सामग्री

1) इडली रवा, उड़हद दाल और पोहा को पानी में दो घंटा भिगो कर रखें फिर निकाल लें।

2) अब इडली रवा और पोहा में थोड़ा पानी डालकर मिक्सर में पीस लें।

3) उड़हद दाल में पानी डालकर इसे अलग से पीस लें।

4) अब दोनों बैटर को अच्छी तरह से मिला लें और 10 घंटे तक फर्मेंट होने के लिए रख दें।

5) बनाते हुए बैटर में नमक मिला लें।