गार्लिक होल वीट पास्ता: हेल्दी रेसिपी

क्या आपको इतालियन डिश बनाना आता है? अगर नहीं, तो इस आसान होल व्हीट पास्ता रेसिपी को बनाइए। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात ये है कि कोई भी इसको बना सकता है और यह पूरी तरह से हेल्दी होता है। इसमें बहुत तरह के हर्ब्स डाले जाते हैं जो इस रेसिपी को फाइबर और पौष्टिकता से भरपूर बनाने के साथ-साथ फ्लेवर बढ़ाने में भी पूरी तरह से मदद करते हैं। इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होने के कारण ये पेट को देर तक भरा रखता है।

सामग्री

15 लहसुन की कलियाँ स्लाइस की हुई

200 ग्राम होल वीट पेने पास्ता

4 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल

1 हरी शिमला मिर्च ½ इंच टुकड़ों में कटी हुई

6 छोटे टमाटर कटे हुए

नमक स्वादानुसार

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च क्रश किया हुआ

1 छोटा चम्मच मिक्सड ड्राइड हर्ब्स

6 ब्रॉक्ली के छोटे टुकड़े ब्लांच किये हुए

विधि

• एक पैन में पानी और नमक डालकर उसमें पास्ता पका लें लेकिन वह पूरी तरह से पका नहीं होना चाहिए। फिर पानी से निकालकर रिफ्रेश कर लें।

• अब एक पैन में तेल गर्म करके लहसुन के हल्का सुनहरा होने तक हल्का पकायें।

• अब उसमें शिमला मिर्च और टमाटर डालकर पका लें।

• उसके बाद लाल मिर्च, ड्राइड हर्ब्स और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर पास्ता और ब्रॉक्ली डालकर अच्छी तरह से मिलाकर पका लें और गरमागरम सर्व करें।

प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

विडियो स्रोत:Zee Khana Khazana Official Channel /YouTube.Com

चित्र स्रोत: Shutterstock 

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