भरेला केला: हेल्दी रेसिपी

हम सब जानते हैं कि बच्चे हो या बड़े सबके लिए केला खाना अच्छा होता है। लेकिन केला यूं ही खाना हमेशा बोर लगता है। चलिये आपको एक ऐसे रेसिपी के बारे में बताते हैं जो मिनटों में कम मेहनत के बन जाता है। ये भरेले केले का रेसिपी मीठा और चटपटा दोनों स्वाद लिये हुए हैं, स्पेशली बच्चे इसको इसको बहुत ही चाव से खायेंगे। तो फिर बिना देर किये इस टेस्टी और हेल्दी रेसिपी को बनाइए। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि केला अपनी पूरी पौष्टिकता को लिये हुए होता है।

सामग्री

1 कटोरी ग्रेट किया हुआ नारियल

2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया

1 छोटा चम्मच कटी हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच कटी अदरक

2 लहसुन की कलियाँ

नमक स्वादानुसार

3 पके केले

1 छोटी कटोरी चीनी

विधि

• एक कटोरी में कसा नारियल, हरा धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और नमक डालें।

• सबको अच्छी तरह से पानी डालकर मिलायें और पीस लें। उसके बाद केले को बीच से हल्का चीरकर उसमें चटनी को भर दें। थोड़ी-सी चटनी ऊपर भी लगायें।

• अब एक पैन में चीनी डालकर उसको तब तक पकायें जब तक कि वह केरेमलाइज़्ड न हो जाय। चीनी के केरेमलाइज्ड हो जाने के बाद केलों को उसमें डालकर थोड़ी देर तक पकायें। उसके बाद पिघली हुई चीनी से कोट करें फिर सर्व करें।

प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

विडियो स्रोत:Zee Khana Khazana Official Channel /YouTube.Com

चित्र स्रोत: Shutterstock 

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