आजकल जिस हिसाब से बीमारियां बढ़ रही है, लोगों का रुझान प्राचीन अनाजों की ओर बढ़ गया है। पहले के समय में लोग ज्वार, बाजरा और जौ, ब्राउन राइस और रागी जैसे अनाजों का सेवन करते थे। फिर चावल ने इन सबको पीछे कर दिया। यह तो सभी जानते हैं कि प्राचीन अनाज पोषक तत्वों का सीधा स्त्रोत होते हैं जो शरीर को कई तरह के लाभ पहुचांते हैं। इन्हीं में से एक है रागी। रागी एक ऐसा अनाज है जिसे सुपरफूड कहा जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का सीधा स्त्रोत है। रागी का सेवन दक्षिण भारत में भारी मात्रा में किया जाता है। आइए जानते हैं शरीर के लिए किस तरह फायदेमंद है रागी का सेवन।