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Cold Pressed Vs Refined Oil: सेहत के लिए क्या है बेहतर रिफाइंड ऑयल या कच्ची घानी तेल ?

मार्केट में मिलने वाले विभिन्न प्रकार के कूकिंग ऑयल्स में से अपने लिए कैसे चुनें सही तेल? यह सवाल कई लोग पूछ ही लेते हैं रिफाइंड ऑयल बेहतर है या कच्ची घानी तेल? (Cold Pressed Vs Refined Oil) सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रूजुता दिवेकर ने हाल ही में इस बारे में अपने सोशन मीडिया पेज पर लिखा। पढ़ें यह लेख और जानें कौन-सा तेल है आपकी सेहत के लिए सही। (Cold Pressed Vs Refined Oil)
फिश ऑयल के सेवन से स्किन हो सकती है खराब, होते हैं कई और भी नुकसान

ओमेगा 3 फैटी एसिड ट्यूना, क्रिल्ल, हलिबेट, शैवाल जैसी मछलियों में पाया जाता है। शरीर में इस एसिड की कमी को पूरा करने के लिए फिश ऑयल (Fish Oil) का इस्तेमाल किया जाता है। फिश ऑयल के सेवन से शरीर को कई अनगिनत फायदे होते हैं, लेकिन इसके सेवन से शरीर को नुकसान बी होता है।
Amla Oil: हेयर फॉल और डैंड्रफ कम करता है आंवले का तेल, जानें इसके अन्य फायदे-नुकसान, सीखें घर पर आंवले का तेल बनाने का तरीका

Amla Oil: आंवले का तेल विटामिन सी, एंटी-ऑक्सिडेंट्स जैसे ढेर सारे तत्वों से भरपूर होता है। आंवले के तेल से मसाज करने से बाल काले और हेल्दी बनते हैं। साथ ही, यह तेल बालों पर अच्छा प्रभाव डालता है। हालांकि, आंवले के तेल को बहुत ही सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है। लेकिन, कुछ स्थितियों में इससे कुछ साइड-इफेक्टस् ( amla oil side effects) भी हो सकते हैं। पढ़ें आंवला तेल के नुकसान-फायदे और इसे घर पर आसानी से तैयार करने का नुस्खा।
Healthy Eating: हेल्दी हार्ट और हेल्दी बॉडी के लिए बदल-बदलकर खाएं कूकिंग ऑयल, जानें क्यों है ऐसा करना ज़रूरी

जैसा कि, हम सभी डीप-फ्राइड चीज़ें खाते हैं और सच तो यह है कि भारत में लोग बहुत अधिक मात्रा में तेल खाते हैं। तली हुई पूरियां, समोसे और नमकीन के अलावा हम आमतौर पर सब्ज़ी, या अन्य डिशेज़ में तड़के के लिए भी थोड़ा-ज़्यादा मात्रा में ही तेल डालते हैं। इससे, लोग अधिक मात्रा में फैट और कैलोरी का सेवन करते हैं। जो कि कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाने और दिल की बीमारियों का खतरा उत्पन्न करता है।
Castor Oil: पिम्पल्स और फंगल इंफेक्शन को कम करता है कैस्टर ऑयल, जानें क्यों बन रहा है यह ब्यूटी एक्सपर्ट्स की पसंद

Castor oil benefits: इन दिनों स्किन प्रॉब्लम्स से राहत पाने के लिए इसके इस्तेमाल का चलन बढ़ा है। इसे, पारम्परिक थेरेपीज़ में इस्तेमाल किया जाता रहा है। जानते हैं कैसे ब्यूटी प्रॉब्लम्स को कम करता है कैस्टर ऑयल।
Healthy Eating: ग़लत तेल खाने से हो सकता है हार्ट अटैक, सही कूकिंग ऑयल चुनने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

कूकिंग ऑयलसे ना केवल खाने का स्वाद बढ़ता है। बल्कि, इसके इस्तेमाल से आपके भोजन की पौष्टिकता भी बढ़ती है। इससे, नैचुरल और हेल्दी फैट्स की सही मात्रा भी शरीर को प्राप्त होती है। लेकिन, कूकिंग ऑयल के ज़रिए हाई कोलेस्ट्रॉल और अनहेल्दी फैट्स भी शरीर में पहुंच जाते हैं। इसीलिए, कूकिंग ऑयल खरीदते समय ध्यान रखना चाहिए कि वह अनहेल्दी ना हो।
Camphor Oil benefits: नर्वस ब्रेकडाउन और नसों के तनाव को कम करता है कपूर का तेल, इन 2 प्रॉब्लम्स में भी है कारगर

जिन्हें, छोटी-छोटी बातों पर बहुत अधिक बेचैनी होती है। उन्हें, कपूर के तेल सूंघने और इससे मसाज करने से फायदा होता है। कपूर का तेल यानि कैम्फर इसेंशियल ऑयल ( Camphor Essential Oil ) नर्वस सिस्टम से जुड़ी समस्याओं के इलाज मे बहुत पहले से ही प्रयोग किया जाता रहा। इन मानसिक समस्याओं के अलावा कुछ और भी हेल्थ प्रॉब्लम्स हैं। जिसमें, कपूर के तेल की मालिश फायदेमंद होती है।
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Fennel Seeds Oil benefits: सौंफ पेट को आराम पाने में फायदेमंद है। ठीक वैसे ही, सौंफ के बीजों से तैयार किया गया तेल, आपकी कई हेल्थ-प्रॉब्लम्स को ठीक कर सकता है। इससे, पेट की तकलीफें और जॉइंट पेन जैसी परेशानियों से राहत मिलती हैं।
कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल्स साइड इफेक्ट्स

कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल में ओमेगा 3 फैटी एसिड के साथ-साथ विटामिन डी भी पाया जाता है. ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर को पोषण तो देता है लेकिन कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल्स के साइड इफेक्ट्स भी होते हैं. इसलिए मछली के तेल का कैप्सूल या कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल का सेवन करने से पहले उससे होने वाले नुकसान के बारे में जरूर जानना चाहिए.
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इस्तेमाल किए जा चुके खाने के तेल से जैव ईंधन बनाने के बारे में जन जागरूकता अभियान। तेल एवं प्राकृतिक गैस सचिव ने प्रचार वैन को झंडी दिखाकर रवाना किया।
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चक्की या घानी में पारम्परिक तरीके से प्रोड्यूस किया गया तेल ही कच्ची घानी तेल कहलाता है। यह तेल 'कोल्ड प्रेस्ड' प्रणाली से तैयार किए जाते हैं।पारम्परिक तरीके से तेल का उत्पादन करते समय ये पोषक तत्व और गुणवत्ता बचा ली जाती है।
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