हम सभी जानते हैं कि स्वस्थ्य शरीर के लिए विटामिन और मिनरल्स आवश्यक होते हैं। यह कोई नई बात नहीं है लेकिन अगर यह कहा जाय कि विटामिन ए के कुछ तत्व हमारे शरीर के लिए हानिकारक होते हैं तो यह एक सोचने का विषय हो सकता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि विटामिन ए मछली के तेल दूध अंडा टमाटर नारंगी हरे पत्तेदार सब्जियों तथा पीले फलों और सब्जियों में पाया जाता है। विटामिन ए हमारे शरीर में नहीं बनता है इसको हम अपने खान-पान से प्राप्त करते हैं। विटामिन ए में एक तत्व रेटिनोइड्स होता
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