मकर संक्रांति में तिल और गुड़ खाने से क्या होता है? इन 2 चीजों के हैं अनगिनत फायदे

Gud Or Til Khane Ke Fayde: इस मकर संक्रांति आपके घर भी तिल और गुड़ से बने व्यंजन आने वाले होंगे या बनाए जाने वाले होंगे, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये दो चीजें हमारी सेहत को क्या फायदे देती हैं? आइए विस्तार से जानते हैं।

Written by Vidya Sharma | Published : January 12, 2026 11:19 AM IST

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गुण और तिल खाने के फायदे

Makar Sankranti Health Tips: मकर संक्रांति में अब बस दो ही दिन बाकी हैं, लेकिन लोगों के घर में इस त्योहार को मनाने की तैयारी हफ्तेभर पहले से ही शुरु हो जाती है। कुछ लोग अपने घर पर ही गुड़ पट्टी, चिक्की व तिल के लड्डू बनाते हैं। यह स्वाद में बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं और मिलावट न होने के कारण सेहत के लिए पूरी तरह से हेल्दी होते हैं। आज हम आपको इस लेख में मकर संक्रांति में खाए जाने वाले गुण और तिल के फायदों के बारे में बताने वाले हैं। ताकि आपको स्वाद तो मिले ही, साथ ही सेहत भी बनी रहे। तो बिना देर किए आइए हम गुण और तिल के 5 फायदों के बारे में जानते हैं।

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गुड़ में कितना न्यूट्रिशन होता है?

नेशनल लाइब्रेरी और मेडिसिन की गुण के फायदों वाली एक रिपोर्ट बताती है कि गुड़ गन्ने के रस के कंसंट्रेशन से बना एक नेचुरल स्वीटनर है, इसमें गन्ने के रस में मौजूद सभी खनिज और विटामिन होते हैं। इसी रिपोर्ट के अनुसार गुड़ दानेदार गुड़ में 0.6-1% मिनरल्स होता है क्योंकि इसमें 9 mg% कैल्शियम, 4 mg% फास्फोरस और 12 mg% लोहा होता है। वहीं इस रिपोर्ट में दो लोगों द्वारा कई गई एक स्टडी में पता चला कि गुण लंग डैमेज को रोकने में मदद करता है। गुड़ को आम तौर पर मेडिकल शुगर कहा जाता है क्योंकि आयुर्वेद में इसका उपयोग होता है और इसकी तुलना शहद से की जाती है। आइए आपको इसे खाने के फायदों के बारे में बताते हैं। Also Read - मकर संक्रांति के मौके पर अपने लाडले को दें सूर्य के ये 8 नाम

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गुण करता है शरीर को गर्म

संक्रांति में लोग गुड़ की चिक्की या अलग-अलग तरह से गुण का सेवन करते हैं। यह शरीर को गर्माहट देने का काम करता है और डाइजेशन को इम्प्रूव करता है। साथ ही इसमें आयरन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो खून की कमी होने से रोकने में मदद करता है। इसलिए सर्दियों में अक्सर लोग गुण वाली चाय या गुण और आटे का हलवा खाते आपको दिख जाएंगे।

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डाइजेशन को सुधारता है

मकर संक्रांति के दौरान लोग तला-भुना बहुत खाते हैं। लेकिन इस दौरान गुण का सेवन भी किया जाता है जो हमारे डाइजेशन को इंप्रूव करने में मदद करता है। गुण में डाइजेस्टिव एंजाइम होते हैं जो खाने को अच्छे से पचाने, मल त्याग को सरल करने और कब्ज जैसी समस्या पैदा होने से रोकते हैं। Also Read - सर्दियों में तिल और गुड़ खाने के 7 फायदे

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तिल खाने के हेल्थ बेनेफिट्स क्या हैं

तिल के फायदों को लेकर नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार 'तिल में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और लिपिड होता है जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही इसमें लिंगनान जैसे एक्टिव इंग्रेडिएंट्स पाए जाते हैं। उनमें एंटीऑक्सीडेंट, कोलेस्ट्रॉल कम करने, ब्लड लिपिड रेगुलेशन, लीवर-किडनी प्रोटेक्शन, हृदय प्रणाली की सुरक्षा, एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटी-ट्यूमर और अन्य प्रभाव होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होते हैं।'

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गुड़ और तिल एक साथ खाने से क्या होता है?

आपने देखा होगा कि सर्दियों में लोग गुण और तिल की चिक्की या लड्डू बनाकर खाते हैं। जब हम इन दोनों को साथ में खाते हैं तो इम्यूनिटी बेहतर होती है और हम जल्दी बीमार पड़ने से भी बचते हैं। इसके अलावा यह हड्डियों को मजबूती देने और शरीर में ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है। Disclaimer: प्रिय पाठकों यह आर्टिकल केवल सामान्य जानकारी और सलाह देता है। यह किसी भी तरह से चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इसलिए अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें। thehealthsite.com इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है। Also Read - सूर्य के उत्तरायण होने का भरपूर लें स्वास्थ्य लाभ, जानें धूप लेने से होने वाले फायदों के बारे में