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सर्दियों में कमरख (स्टार फ्रूट) खाने से पहले ध्यान रखें ये 3 बातें, तभी मिलेगा पूरा फायदा

VERIFIED By: Dietitian Shuchita Srivastava

When to Eat Star Fruit in Winter: सर्दियों में सही तरीके से और सही समय पर कमरख (स्टार फ्रूट) खाया जाए, तो इससे शरीर को दोगुना फायदा मिलता है।

सर्दियों में कमरख (स्टार फ्रूट) खाने के फायदे

When to Eat Star Fruit in Winter: सर्दियों में यूं तो कई सारे फल आते हैं लेकिन मेरा और मेरे बेटे का फेवरेट है कमरख। कमरख को अंग्रेजी भाषा में स्टार फ्रूट (Star Fruit), कारम्बोला (Carambola) भी कहा जाता है। इसका अनोखा सितारे जैसा आकार, हल्का खट्टा-मीठा स्वाद मेरी आंख और मन दोनों को ही बहुत ज्यादा लुभाते हैं। कमरख स्वाद में तो लाजवाब होता ही है। साथ ही, इसमें कई सारे औषधीय गुण भी होते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार, कमरख में विटामिन C, फाइबर, पोटेशियम, और आयरन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। सर्दियों में रोजाना एक सही मात्रा में कमरख को खाया जाए, तो इससे शरीर को कई प्रकार के फायदे मिलते हैं।

सर्दियों में कमरख खाने के फायदे

डाइटिशियन शुचिता श्रीवास्तव के अनुसार, कमरख में विटामिन सी होता है, जो सर्दियों में कमजोर होने वाली इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनता है। सर्दियों में कमरख खाने से सर्दी, खांसी और जुकाम की परेशानी कम होती है। कमरख का फाइबर मल को मुलायम बनाकर मल त्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है। रोजाना सुबह नाश्ते में कमरख खाने से पेट में दर्द, कब्ज और एसिडिटी की परेशानी दूर होती है। कमरख सर्दियों में होने वाली ड्राई स्किन को मुलायम बनाकर त्वचा की रंगत को निखारता है। Also Read - सर्दियों में जरूर खाएं ये चीजें, हर छोटी-मोटी बीमारियों से रहेंगे दूर

सर्दियों में कमरख खाने से पहले किन बातों का ध्यान रखें?

डाइटिशियन का कहना है कि सर्दियों में पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है। इसलिए कमरख खाने से पहले कुछ खास बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। सर्दियों में कभी भी खाली पेट कमरख नहीं खाना चाहिए। कमरख में नेचुरल एसिड होता है। खाली पेट कमरख खाने से पेट दर्द, एसिडिटी और गैस की समस्या हो सकती है। फ्रेश रखने के चक्कर में आप कमरख को फ्रिज में स्टोर करते हैं, तो इसे सीधा न खाएं। फ्रिज से निकालने के बाद कमरख को 10 से 15 मिनट तक बाहर रखें। इससे कमरख का तापमान सामान्य हो जाएगा।

किडनी के मरीज

सर्दियों में सेहत के लिए कमरख खाना फायदेमंद होता है, लेकिन 1 दिन में 1 मीडियम साइज का कमरख खाना बहुत होता है। जिन लोगों को किडनी की बीमारी है, उन्हें सर्दियों में कमरख का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए। एक्सपर्ट बताती हैं कि कमरख में ऑक्सलेट और न्यूरोटॉक्सिन पाए जाते हैं। जिन लोगों को पहले से किडनी की बीमारी है, उन्हें कमरख का सेवन नहीं करना चाहिए। Also Read - सर्दियों में किस आटे से बनी रोटी खानी चाहिए? जो शरीर को देते हैं गर्माहट और कब्ज करते हैं दूर

बच्चे और बुजुर्गों को सीमित मात्रा में

सर्द हवाओं के कारण पाचन तंत्रिका सर्दियों में पहले से ही कमजोर रहती है। पाचन से जुड़ी परेशानी बच्चों और बुजुर्गों को ज्यादा होती है। इस स्थिति में कमरख बच्चों और बुजुर्गों को बिल्कुल न दें। अगर आप बच्चे और बुजुर्ग को कमरख देना ही चाहते हैं तो दोपहर के खाने के बाद 1 से 2 स्लाइड ही दें।

सर्दियों में कमरख खाने का सही तरीका

सर्दियों में कमरख खाने से पहले इसे अच्छे से धोकर सुखा लें। किसी भी अन्य फल की तरह कमरख को कभी भी सीधा न खाएं। इसे हमेशा पतले स्लाइस में काट कर ही खाएं। जिन लोगों को कमरख का स्वाद ज्यादा खट्टा लग रहा है, वो इस पर नमक छिड़क कर खा सकते हैं। बच्चों को आप शहद में लगाकर कमरख दे सकते हैं। Also Read - सर्दियों में चेहरे की झाइयों से लेकर इन 5 आम परेशानियों को जड़ से दूर करेंगे ये 3 सुपरफूड्स!