Breakfast for Chronic: यह 5 तरीके के भारतीय व्यंजन आपकी क्रॉनिक बीमारियों को रखेंगे कंट्रोल

Chronic Disease: क्रोनिक कंडीशन यानी दीर्घकालिक बीमारियों को कंट्रोल करने के लिए दवाओं के साथ-साथ सही डाइट की भी जरूरत होती है। इस लेख में जानें क्रोनिक कंडीशन्स के मरीजों के लिए सही हेल्दी ब्रेकफास्ट के बारे में बताया गया है।

Written by Mukesh Sharma | Updated : May 1, 2024 2:01 PM IST

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पुरानी बीमारियों के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट (Healthy Breakfast For Chronic Disease)

Healthy Diet for Chronic disease: हमारी लाइफस्टाइल और हमारा खान पर हर तरीके से हमारे शरीर को प्रभावित करता है। वही सही तरीके से ली गई डाइट, उचित मात्रा में लिए गए पोषक तत्व और सही समय पर खाया हुआ भोजन हमारे मन के लिए बेहद ही जरूरी है। यह न सिर्फ हमें स्वस्थ रखता है बल्कि कई बीमारियों से बचने का काम भी करता है। सुबह का नाश्ता शरीर के लिए बेहद आवश्यक है खासकर डायबिटीज या क्रोनिक बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए।क्रोनिक किडनी रोग (सीकेडी) का मतलब है कि आपकी किडनी क्षतिग्रस्त हो गई है और रक्त को उस तरह से फ़िल्टर नहीं कर पा रही है जिस तरह से उन्हें करना चाहिए। हमारे देश में हमेशा से ही स्वास्थ्य भोजन को ही महत्व दिया जाता था। हमारे भोजन में कभी भी ब्रेड या ओट्स शामिल नहीं था। यह सब पश्चिमी सभ्यता से आया हुआ है। दुनिया भर में भारतीय व्यंजनों के कई रूपों को हेल्दी फूड्स की श्रेणी में रखा गया है जिनका सेवन क्रॉनिक बीमारियों से पीड़ित मरीजों के लिए खास फायदेमंद होता है। इस आर्टिकल के माध्यम से हम आपको वह पांच तरह के भारतीय व्यंजन बताने जा रहे हैं जो इन बीमारियों में उभरने में आपकी सहायता कर सकते हैं।

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1. रागी उत्तपम (Ragi Uttapam For Chronic Conditions)

डायबिटीज के मरीजों के लिए राजी का सेवन बेहद ही फायदेमंद साबित होता है। वह चाहे तो सुबह के नाश्ते में रागी से उत्तपम भी बनाकर खा सकते हैं। दरअसल राजी में उचित मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। वहीं कई अध्ययन यह भी कहते हैं कि डायबिटीज के मरीजों को चावल या गेहूं की जगह रागी का सेवन करना चाहिए इससे उनकी डायबिटीज कंट्रोल रहती है और उन्हें इस रोग से लड़ने में मदद मिलती है।  Also Read - वजन घटाने के लिए कितना सही है Bariatric Surgery, जानें किन लोगों के लिए है फायदेमंद

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2. मेथी मिस्सी रोटी (Methi Missi Roti For Chronic Conditions)

अपने अपने बड़ों के मुंह से या डॉक्टर से यह जरूर सुना होगा कि डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए मेथी का सेवन करें। सुबह के समय आप मेथी मिस्सी रोटी खा सकते हैं। मेथी प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, डाइट्री फाइबर के साथ ही सोडियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, विटामिन- ए,बी,सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। सुबह-सुबह नाश्ते में मेथी का सेवन करना कोलेस्ट्रॉल के मरीजों में बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल कर कर रखता है साथ ही इसमें मौजूद अन्य तत्व विभिन्न बीमारियों से भी बचाव करते हैं। इसलिए मैक्स अनाज में मेथी की कुछ पत्तियों को मिक्स करके मेथी मिस्सी रोटी बनाकर सुबह के नाश्ते में खाएं।

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3. पोहा (Poha For Chronic Conditions)

पोहा वैसे तो गुजराती व्यंजन है लेकिन यह हर किसी के घर में बनता है और सबको भाता भी है। मगर यह कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए भी किसी दवाई से काम नहीं है। दरअसल पोहे में खूब मात्रा में फाइबर में अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल में काफी फायदेमंद साबित होते हैं। इसलिए ब्रेकफास्ट में इसका सेवन उचित रहता है आप इसमें अपनी पसंद की कुछ चीज भी मिल सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि यह आपकी बीमारी को और ज्यादा ना बढ़ा दे।  Also Read - इन 5 लोगों के लिए नुकसानदेह हो सकता है पपीता, रोजाना खाने से बढ़ सकती हैं परेशानियां

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4. उपमा (Upma For Chronic Conditions)

सुबह के नाश्ते में उपमा का सेवन करना भी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि इसमें भी फाइबर खूब मात्रा में पाया जाता है। डायबिटीज के मरीजों में यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने मदद करता है। इसका एक मुख्य कारण है क्योंकि यह लाइट फूड है जो पाचन संबंधी समस्याओं से भी निजात दिलाता है। उपमा का का सेवन क्रोनिक कंडीशन्स से ग्रसित मरीजों के लिए काफी अच्छा रहता है।

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5. वेजिटेबल आमलेट (Vegetable Omelette For Chronic Conditions)

क्रोनिक कंडीशन्स के मरीज को अंडा खाते हैं, उनके लिए वेजिटेबल आमलेट का सेवन करना भी काफी अच्छा विकल्प हो सकता है।डायबिटीज के मरीजों को भी अक्सर सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि सब्जियों में उचित मात्रा में विटामिन मिनरल फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो किसी भी डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद ही आवश्यक है। वेजिटेबल आमलेट का सेवन आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और शरीर को सभी पोषक तत्व भी प्रदान करता है, जिससे आपको स्वस्थ रहने और जल्द स्वस्थ होने में मदद मिलती है। Also Read - गर्मियों में रोज खाएं ये 3 ड्राई फ्रूट्स, बढ़ेगी एनर्जी और पेट में नहीं होगी जलन