Written By: Editorial Team | Published : May 5, 2017, 3:49 PM
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आइसक्रीम सभी को पसंद होती है लेकिन कई लोग सिर्फ इसलिए इसे नहीं खातें हैं क्योंकि इसमें बहुत कैलोरी होती है। अगर आप भी उन्ही लोगों में से हैं तो आप फ्रोजेन योगर्ट खा सकते हैं। इन में कैलोरी भी काफी कम होती है और ये उतने ही यमी लगते हैं जितनी आइसक्रीम बल्कि ये आइसक्रीम की तुलना में कई गुना ज्यादा फायदेमंद भी होते हैं। आइये जानते हैं कि इन फ्रोजेन योगर्ट को घर में बनाने की रेसिपी।
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बनाना योगर्ट: 3 कप कटे हुए केले, एक चम्मच वैनिला एसेंस, आधा चम्मच शहद और 3 कप योगर्ट को ब्लेंडर में डालकर अच्छे से ब्लेंड करके बिल्कुल स्मूथ मिक्सचर बना लें। इसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर रात भर के लिए फ्रीजर में रख दें और खाते समय ऊपर से कटे हुए फ्रूट्स डालें।
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चॉकलेट योगर्ट: 3 कप योगर्ट, 1 चम्मच वनिला एसेंस, 2 चम्मच शहद, 1 चम्मच वैनिला एसेंस, 1/3 कप कोको पाउडर को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें। इस मिश्रण को रात भर के लिए फ्रीज़र में रख दें और खाते समय इसमें ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालें।
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लेमन योगर्ट: आधा कप शहद, 3 कप योगर्ट, 2 चम्मच लेमन जूस, और एक नींबू का छिलका (zest) लें और ब्लेंडर में इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक ये स्मूथ ना हो जाये। अब इसे एयरटाइट कंटेनर में रात भर के लिए फ्रीज़र में रख दें और इसे कटे हुए बेरी के साथ सजाकर खाएं।
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मैंगो योगर्ट: 3 कप फ्रोजेन मैंगो को 3 कप योगर्ट और आधा कप शहद के साथ ब्लेंड करें। इसे ज़िप लॉक बैग में डालकर रातभर के लिए फ्रीजर में रख दें। अगर आप और ज्यादा स्मूथ टेक्सचर चाहते हैं तो हर एक घंटे पर फ्रीज़र से बैग बाहर निकालिए और उसे उंगलियों से दबा दबाकर स्मूथ बना लें। फिर इसे कम से कम 7 घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।
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स्ट्रॉबेरी योगर्ट: इसे बनाने के लिए 3 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी में डेढ़ कप मिल्क, एक चम्मच वनीला एसेंस, आधा कप शहद और 3 कप योगर्ट मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें जिससे बिल्कुल स्मूथ मिक्सचर बन जाये। फ्लेवर और बढ़ाने के लिए आप इस मिक्सचर को ब्लेंड करने के बाद स्ट्रॉबेरी के कटे हुए स्लाइसेस भी डाल सकते हैं। अब इसे एयरटाइट कंटेनर में रात भर के लिए फ्रीजर में रख दें और फिर खाएं।
