छोटे बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद हैं सेब से बनी ये 4 टेस्टी डिशेज

apple in hindi एक कहावत मशहूर है कि रोज़ाना एक सेब खाने से आपको ज़िन्दगी भर डॉक्टर की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। यह फल बड़ों और बच्चों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। अगर आपका बच्चा 6 महीने का हो गया है और अब आप उसे कुछ खिलाना चाहते हैं तो सेब से बेहतर कुछ भी नहीं। हालांकि आप उसे सीधे तौर पर सेब नहीं खिला सकते, तो उसकी प्यूरी या नीचे बतायी हुई किसी रेसिपी के रुप में खिला सकते हैं। जानते हैं सेब से आपके बेबी के लिए कौन कौन सी डिश बन सकती है।Apple-soup in hindi एप्पल सूप: जब आपका बेबी सर्दी जुकाम से पीड़ित हो तो तब यह सूप उसके लिए बहुत फायदेमंद है। इसे बनाने के लिए एक पैन में बटर, एक चुटकी अदरक और गाजर डालें और थोड़ी देर तक भूनें। जब गाज़र का रंग बदलने लगे तो उसमें छिले हुए सेब के टुकड़े डाल दें। थोड़ा पानी मिलाएं और इसे 8-10 मिनट तक उबालें। चम्मच से अच्छी तरह मैश कर लें। इसमें दालचीनी पाउडर मिलाकर हल्का गर्म परोसें।Apple-ice-cream in hindi एप्पल आइसक्रीम: यह आइसक्रीम बनाने की सबसे आसान रेसिपी है। किसी बर्तन में दो बड़े साइज़ के सेब धीमी आंच पर पकाएं। आंच बंद करके इसमें आधा कप कंडेंस्ड मिल्क और चीनी मिलाएं और फिर फ्रीजर में कुछ घंटों के लिए जमने के लिए रख दें। पूरी तरह जम जाने के बाद इसे खाएं, स्वादिष्ट होने के साथ ही यह काफी फायदेमंद भी है।Apple-spread in hindi एप्पल स्प्रेड (Apple spread) : बाज़ार से जैम खरीदने की बजाय आप घर पर ही इसे बना सकते हैं। 3-4 बड़े शेप वाले सेब लें और उन्हें धोकर छीलकर टुकड़ों में काट लें। एक पैन लें और उसमें पानी डालकर सेब को उसमें 3-4 घंटों के लिए भिगो दें। अब इन भिगोये हुए सेब को पानी के साथ ही गर्म करें और उसे मैश करे। अब इस मिश्रण को छानकर इसमें चीनी मिलाकर 10 मिनट तक पकाएं। आपका एप्पल स्प्रेड पूरी तरह तैयार है।Apple-fritters in hindi एप्पल फ्रिटर (Apple fritters) : इसे दो तरीकों से बनाया जा सकता है। पहला- एक पैन में एक चम्मच बटर, आधा कप दूध डालकर थोड़ा गर्म करें और उसमें छिले और कटे हुए सेब डाल दें। तब तक भूनें जब तक दूध सूख न जाये और सेब गोल्डन कलर का हो जाये। इसमें एक चुटकी दालचीनी पाउडर मिलाकर सर्व करें। दूसरे तरीके में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को साथ मिला लें। इसमें दूध और एक अंडा डालकर अच्छे से ब्लेंड करें और फिर सेब को गोलाई के काटकर इसमें मिक्स कर दें। अब इसे तेल में तब तक तलें जब तक सेब का रंग सुनहरा न हो जाये। इसमें ऊपर से शुगर पाउडर और चॉकलेट सिरप डालें और सर्व करें।