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अगर वजन कम करने के लिए आपने हर तरीके अपना लिए जैसे कि शाम को 7 बजे के बाद कार्बोहाइड्रेट का सेवन न करना, घर की बनी हुई चीजें और हेल्दी फ़ूड खाना, फिर भी आपका वजन कम नहीं हो रहा है तो समझ लें कि असली दिक्कत आपकी डाइट में ही है। मुंबई स्थित गोल्ड जिम के डायरेक्टर आशीष गुप्ता बताते हैं कि कई लोगों को यह मालूम ही नहीं होता कि किन चीजों की वजह से उनका मोटापा बढ़ रहा है। इसलिए सही जानकरी का होना बहुत ज़रूरी है। आइये जानते हैं ऐसी ही कुछ चीजें,
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हो सकता है कि आप वजन कम करने के लिए ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करते हों लेकिन क्या कभी आपने उस ऑयल का फ़ूड लेबल ठीक से चेक किया है? बाज़ार में ऑलिव ऑयल के नाम से बिकने वाले कई तेलों में सिर्फ 10% ही ऑलिव ऑयल होता है बाकी उनमें वनस्पति तेल ही होता है। इसलिए खरीदते समय फ़ूड लेबल ज़रूर चेक करें।
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कुछ लोग ऐसा सोचते हैं कि आर्गेनिक फ़ूड का सेवन करने से उनका वजन आसानी से कम हो जायेगा। ऐसा नहीं है क्योंकि आर्गेनिक फ़ूड से भी उतनी ही कैलोरी मिलती है बस अंतर सिर्फ इतना है कि आर्गेनिक फ़ूड में पेस्टिसाइड और केमिकल का इस्तेमाल नहीं होता है। इसलिए यह जान लें कि आर्गेनिक फ़ूड स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद तो है लेकिन ये वजन कम करने में मदद नहीं करते हैं।
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लोग डेरी प्रोडक्ट का इस्तेमाल प्रोटीन और कैल्शियम पाने के लिए करते हैं लेकिन यह ध्यान रखें कि डेरी प्रोडक्ट के कारण शरीर में फैट जमा होने लगता है। इसलिए कम से कम इन चीजों का सेवन करें और सामान्य डेरी प्रोडक्ट की बजाय स्किम्ड मिल्क से बने हुए डेरी प्रोडक्ट का इस्तेमाल करें।
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अगर आप ऐसा सोचते हैं कि सिर्फ फलों और उनका जूस पीना शरीर को डिटॉक्स करने का सबसे आसान उपाय है तो आप गलत हैं क्योंकि फलों के जूस में भी फ्रक्टोज और फ्रूट शुगर की मात्रा ज्यादा होती है जिससे आप ज्यादा कैलोरी हासिल कर लेते हैं। इसलिए आम, केला और लीची जैसे फलों को सीमित मात्रा में ही खाएं।
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कई लोगों का ये मानना है कि घी खाने से वजन और मोटापा बढ़ने लगता है और इसलिए वे इसका इस्तेमाल करना बंद कर देते हैं। ऐसा करना बिल्कुल गलत है, घी न सिर्फ हमारी हड्डियों के लिए फायदेमंद है बल्कि ये वजन कम करने में भी सहायक है।
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कई लोग वजन कम करने के लिए पूरे दिन सिर्फ सलाद ही खाने लगते हैं फिर भी उनका वजन कम नहीं होता है। क्योंकि अक्सर लोग सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए उसमें केचप या अन्य कैलोरी युक्त चीजों से टॉपिंग कर देते हैं जिससे उसकी पौष्टिकता काफी कम हो जाती है। इसलिए अगर सलाद खाना है तो उसमें अधिक से अधिक फाइबर युक्त चीजों को शामिल करें और टॉपिंग कम से कम करें।
