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शरीर के लिए अत्यावश्यक है विटामिन डी, जानें इसके स्रोत

सर्दियों में धूप कम रहने के कारण लोगों में इसकी कमी ज्या दा देखने को मिलती है, इसलिए अपने आहार में उन चीजों को जरूर शामिल करें, जिनमें मौजूद होता है विटामिन डी।

Written by Yogita Yadav | Updated : November 16, 2018 7:28 PM IST

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Vitamin-d-sources

शरीर को तंदुरूस्त रखने के लिए कैल्शियम और प्रोटीन की तरह विटामिन डी भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी एक वसा-घुलनशील खनिज है जो त्वचा में बनता है जब यह सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में आता है। यह एक अद्वितीय विटामिन है, जो मजबूत हड्डियों, मांसपेशियों तथा दांतों, सेल विकास नियंत्रण, उचित प्रतिरक्षा और न्यूरोमस्क्यूलर कामकाज, और हमारे समग्र स्वास्थ्य के रखरखाव सहित कई कार्यों के लिए आवश्यक है। विटामिन डी की कमी से हड्डियों की कई बीमारी दूर हो सकती है। सर्दियों में धूप कम रहने के कारण लोगों में इसकी कमी ज्यामदा देखने को मिलती है। आइए जानें सूरज की रोशनी के अलावा और कौन से हैं वे स्रोत जिनसे मिल सकता है विटामिन डी।

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Mushroom

मशरूम - कई स्वास्थ्य संबंधी फायदों से भरपूर मशरूम खाने में काफी स्वादिष्ट है। आप इसकी सूखी या रसेदार सब्जी बनाकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। मशरूम वास्तव में, विटामिन डी से भरपूर एकमात्र प्लांट स्रोत हैं। मशरूम बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन बी5 और तांबे जैसे खनिजों में भी समृद्ध है। मशरूम में विटामिन डी की मात्रा प्रकार और विविधता के हिसाब से भिन्न होती है। शिटेक मशरूम को सभी मशरूम में विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। Also Read - मीजल्स के बाद जापानी बुखार ने दी पुणे में दस्तक, 4 साल के बच्चे में मिले Japanese Encephalitis के ये लक्षण

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Salmon-fish

सैल्मन मछली - सैल्मन मछली में हेदी फैट होता है, जो इसे विटामिन डी का उत्कृष्ट स्रोत बनाती है। लगभग 3.5 औंस सैल्मन मछली आपको विटामिन डी की अनुशंसित आहार राशि का 80 फीसदी प्रदान करता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाने के कारण भी मछली स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती है।

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Cod-liver-oil

कॉड लिवर ऑयल - कॉड लिवर ऑयल कई वर्षों से एक लोकप्रिय सप्लीमेंट रहा है और यह विटामिन डी, विटामिन ए, और ओमेगा -3 फैटी एसिड में बेहद समृद्ध है। इस तेल का सेवन नियमित रूप से स्वस्थ और मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देने, वयस्कों में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करने के लिए जाना जाता है। Also Read - ठंड के दिनों में इस कारण से बढ़ जाती हैं सांस की बीमारियां, डाइट में शामिल करें ये 4 फूड, स्वस्थ रहेंगे फेफड़े

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Egg-Vitamin D

अंडा - अंडे में भी विटामिन डी होता है। यदि आप अपने आहार में रोजाना एक अंडे को शामिल करते हैं तो इससे 10 फीसदी विटामिन डी मिलता है। विटामिन डी के अलावा, अंडा विटामिन बी12 और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं।

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Ricota-cheese

रिकोटा चीज – रिकोटा चीज विटामिन डी का बहुत ही अच्छा स्रोत है। इसमें अन्य पनीर की तुलना में पांच गुना अधिक विटामिन डी होता है। इसके अलावा दूध भी विटामिन डी का अच्छा स्रोत है। दूध कैल्शियम, पोटेशियम और प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है। Also Read - पता चल गया करीना कपूर खान के बच्चों का स्किनकेयर रूटीन, जानें जेह और तैमूर की स्किन पर क्या-क्या लगाती हैं बेबो