Written by Editorial Team | Updated : January 5, 2017 8:54 AM IST
खाना बनाने के लिए आप सरसों तेल या रिफाइंड का इस्तेमाल करते होंगे। क्या आपने कभी सूरजमुखी तेल का उपयोग किया है? इसमें स्वस्थ वसा होता है और ये विटामिन ए व डी का अच्छा स्रोत है। इससे दिल को स्वस्थ रखने और इम्युनिटी सिस्टम मज़बूत बनाने में मदद मिलती है। इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ जानने के लिए अगले स्लाइड पर क्लिक करें।
दिल को स्वस्थ रखता है- इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, ओमेगा -6 फैटी एसिड और विटामिन ई होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और दिल के कामकाज में सुधार करता है।
उम्र बढ़ने के प्रक्रिया को धीमा करता है- विटामिन ई त्वचा को नुकसान से बचाता है और उसे जवां रखने में सहायक है। फाइटोकेमिकल्स से त्वचा के घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद मिलती है। त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए आप सोने से पहले इसे चेहरे पर लगा सकते हैं।
बालों के लिए अच्छा- इसे बालों में लगाने से बाल सॉफ्ट बनते हैं और घुंघराले बालों से मुक्ति मिलती है। इसमें मौजूद गामा अल्फा-लिनोलेनिक एसिड से बालों को पतला होने से रोकने में मदद मिलती है।
कैंसर से बचाने में सहायक- इसमें उच्च मात्रा में फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जिस वजह से ये कैंसर के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है। विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट शरीर में मौजूद टोक्सिन और फ्री रैडिकल के हानिकारक प्रभाव को बेअसर करते हैं।
इम्युनिटी बढ़ाता है- ये तेल ना केवल आपकी त्वचा झिल्ली को मजबूत करता है बल्कि आपके इम्यून फंक्शन को भी बढ़ाता है और आपको इन्फेक्शन से दूर रखता है।
मोतियाबिंद रोकता है- ये विटामिन ए का अच्छा स्रोत है, जिससे आपको मोतियाबिंद जैसी आंखों की समस्या से बचने में मदद मिलती है।
प्रोटीन का अच्छा स्रोत- ये प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जिससे टिश्यू रिपेयर करने और एंजाइमों व हार्मोन का उत्पादन बढ़ाने में मदद मिलती है।
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