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बिना भिगोए कभी ना खाएं ये 3 ड्राई फ्रूट्स, भिगोने से मिलेंगे ढेरों फायदे, जानिए इन Dry Fruits के नाम

Dry fruits bhigokar khane ke fayde: कुछ ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने से उनके पोषक तत्वों में इजाफा हो सकता है। जानिए कौन-से ड्राई फ्रूट्स को बिना भिगोए नहीं खाना चाहिए।

Written by Sadhna Tiwari | Updated : March 9, 2025 7:06 PM IST

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हमेशा भिगोकर ही खाएं ये ड्राई फ्रूट्स

Reasons Soaked dry fruits are good for health: फिजिकल, मेंटल और इमोशनल हेल्थ के लिए जिन पोषक तत्वों की जरूरत होती है जब उनकी कमी शरीर में होने लगती है तो लोगों को अपने खान-पान में बदलाव करने और ऐसे फूड्स के सेवन की सलाह दी जाती है जो मल्टी-न्यूट्रिएंट्स (Multi nutrients) से भरपूर होते हैं। सूखे मेवे या ड्राई फ्रूट्स ऐसे ही फूड हैं जिनका सेवन करने से आपको विभिन्न विटामिंस, मिनरल्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स मिल सकते हैं। लेकिन, कया आप जानते हैं कि इन ड्राई फ्रूट्स को अगर भिगोकर खाने से इसके गुण और प्रभाव और बेहतर हो सकते हैं।

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ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर क्यों खाना चाहिए?

आप अलग-अलग तरह के ड्राई फ्रूट्स को पानी, दूध या शहद में भिगोकर खा सकते हैं। भिगोने से सूखे मेवों में मौजूद फाइबर, विटामिन और अन्य पोषक तत्व एक्टिव हो जाते हैं और पानी में घुलने के बाद शरीर के लिए इनका अवशोषण और भी आसान हो जाता है। यहां पढ़ें उन्हीं ड्राई फ्रूट्स के बारे में जिन्हें भिगोकर खाना हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।  Also Read - खाने से पहले ड्राई फ्रूट्स को कितनी देर तक भिगोकर रखना चाहिए?

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अखरोट (Walnuts)

ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर अखरोट भी भिगोकर खाना बहुत फायदेमंद (Soaked walnut benefits) माना जाता है। आप अगर रातभर के लिए अखरोट को पानी में भिगोकर रखते हैं तो इससे उसके न्यूट्रिएंट्स और फाइबर की क्वालिटी बेहतर हो जाती है और ये आपकी हेल्थ के लिए अधिक फायदेमंद साबित होते हैं।

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बादाम (Almonds)

रातभर पानी में कुछ बादाम भिगोकर रखने से उसके एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन और मिनरल्स अधिक सक्रिय हो सकते हैं। साथ ही बादाम के डाइटरी फाइबर आपके डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए अधिक फायदेमंद साबित हो सकता है। बादाम भिगोकर खाने से यह आसानी से पच भी जाता है और आपको एनर्जी भी मिलती है।  Also Read - खाने से पहले इन ड्राई फ्रूट्स को भिगोना ना भूलें, वर्ना फायदे की जगह होगा नुकसान

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किशमिश (Raisins)

डाइजेस्टिव सिस्टम से जुड़ी समस्याएं कम करने के लिए भिगोई हुई किशमिश (Soaked raisins) का सेवन बहुत कारगर साबित हो सकता है। भिगोने के बाद किशमिश का स्वाद बढ़ जाता है और किशमिश के विटामिंस (Vitamins in kishmish) और मिनरल्स का लेवल भी बढ़ जाता है। इस तरह भिगी हुई किशमिश (Bheegi huyi Kishmish khane ke fayde) अधिक पौष्टिक साबित हो सकती है।

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सूखे मेवों को कितनी देर भिगोकर रखना चाहिए?

बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स को 6-8 घंटे या रातभर भिगोना चाहिए। वहीं, अंजीर और किशमिश को 4-5 घंटे भिगोकर रखने से भी लाभ होता है। Disclaimer : प्र‍िय पाठकों यह आर्ट‍िकल केवल सामान्‍य जानकारी और सलाह देता है। यह किसी भी तरह से चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इसल‍िए अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें। thehealthsite.com इस जानकारी के लिए ज‍िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।  Also Read - खाने से पहले क्यों ड्राइफ्रूट्स को भिगोना है जरूरी, जानें क्या है आयुर्वेद का नियम