बॉडी बनाने के लिए काफी हैं ये 6 हाई प्रोटीन फूड, सप्लीमेंट की भी नहीं पड़ेगी जरूरत

बॉडी बनाने के लिए मांसाहारी होना जरूरी नहीं है। शाकाहारियों के लिए भी कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनके नियमित सेवन से अच्छे मसल्स बना सकते हैं।

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Written By: Atul Modi | Published : July 24, 2024, 4:09 PM

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बॉडी बिल्डिंग के लिए 6 शाकाहारी फूड

यदि आप शाकाहारी है तो मसल्स मांसपेशियों का निर्माण नहीं कर सकते यह एक धारणा से बन गई है लेकिन ऐसा नहीं यदि आप शाकाहारी है तो भी आप अपनी बॉडी अच्छी आकर्षक बना सकते हैं लेकिन इसके लिए आपको सही खाद्य पदार्थ चुनने की आवश्यकता है। पौधे-आधारित आहार मांसपेशियों की वृद्धि के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकते है। इसलिए तुम्हें 6 शाकाहारी खाद्य पदार्थों पर विस्तार से चर्चा किया गया है जो आपकी मांसपेशियों को प्रभावी ढंग से बनाने में मदद कर सकते हैं।

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चना

चना प्रोटीन का एक शानदार स्रोत है। एक कप पके हुए चने से लगभग 15 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो वर्कआउट के दौरान लगातार ऊर्जा के लिए आवश्यक हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि चने अपने हाई प्रोटीन और फाइबर सामग्री के कारण मांसपेशियों के संश्लेषण और रिकवरी में सुधार करते हैं। अपने आहार में चने को शामिल करने से मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इसके साथ ही पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है। इसके लिए आप चैन का सलाद या सब्जी बनाकर सेवन कर सकते हैं। Also Read - शरीर का बार-बार वजन बढ़ना कहीं कोई बीमारी तो नहीं? कौन से चेकअप कराकर पता लगाएं?

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टोफू

सोयाबीन से बना टोफू में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। यह कई व्यंजनों में फिट हो सकता है। आधा कप टोफू में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन पाया है। यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो मांसपेशियों और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। एक अध्ययन के अनुसार टोफू उन शाकाहारियों के लिए मांस का विकल्प बन सकता है, जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं। टोफू को ग्रिल करके, तल के या करी और सूप में मिलाकर सेवन किया जा सकता है।

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क्विनोआ

क्विनोआ को सुपरफूड माना जाता है। यह भारत में बेहद लोकप्रिय है। क्विनोआ में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिन्हें हमारा शरीर अपने आप उत्पन्न नहीं कर सकता है। एक कप पका हुआ क्विनोआ लगभग 8 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। इसके साथ ही इसमें मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो मांसपेशियों के कार्य और रिकवरी में मदद करता है।  इसके लिए आप क्विनोआ को सलाद के रूप में या चावल के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं। इसका सब्जी भी बनाकर खा सकते हैं। Also Read - क्या कार्डियो करने का गलत तरीका हार्ट अटैक का खतरा बढ़ा सकता है? सही तरीका क्या है

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पीनट और पीनट बटर

पीनट और पीनट बटर प्रोटीन और स्वस्थ वसा के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। दो बड़े चम्मच पीनट बटर में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन और प्रचुर मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। मूंगफली में मौजूद प्रोटीन और वसा का संयोजन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करता है। जिससे यह एथलीटों और बॉडीबिल्डरों के लिए एक आदर्श नाश्ता बन जाता है। पीनट को ब्रेड पर लगाकर खा सकते हैं इसके अलावा मूंगफली को भूनकर या भिगोकर नाश्ते के रूप में सेवन कर सकते हैं।

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दाल

दालें पोषण से भरपूर होती हैं। एक कप दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन होती है। इनमें आयरन की मात्रा भी अधिक होती है, जो व्यायाम के दौरान मांसपेशियों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए आवश्यक है। एक शोध के अनुसार, दाल न केवल मांसपेशियों की वृद्धि में सहायता करती है। बल्कि चयापचय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करती है। इसमे मौजूद फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करती है, जो वर्कआउट के दौरान ऊर्जा के लिए महत्वपूर्ण है। इसके लिए दाल, सूप के रूप में सलाद को शामिल कर सकते हैं। Also Read - पीसीओएस के वे कौन से शुरुआती संकेत हैं, जिन्हें अक्सर महिलाएं इग्नोर कर देती हैं?

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पालक

पालक पौष्टिक गुना से भरपूर हरी सब्जी है। हालांकि मांसपेशियों के निर्माण के लिए पालक पहला भोजन नहीं हो सकता है। लेकिन इसमें मौजूद पौष्टिक आयरन शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए काफी है। पालक में कैलोरी कम होती है, आयरन और नाइट्रेट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो मांसपेशियों की ताकत और प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं। एक कप पके हुए पालक में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।

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