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Vitamin B12 की कमी से उड़ सकती है आपकी रातों की नींद, इन 3 वेजिटेरियन फूड्स से पूरी करें कमी

विटामिन बी12 (Vitamin B12) बच्चों से लेकर बड़ों के लिए भी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। हालांकि, इसकी कमी अधिक लोगों में दिखायी देती है।

विटामिन बी12 की कमी है गम्भीर समस्या

Vitamin B12 Deficiency: विटामिन बी12 ब्रेन हेल्थ के लिए सबसे जरूरी न्यूट्रिएंट्स में से एक है। इसके अलावा यह रेड ब्लड सेल्स (Red Blood Cells) और नर्व टिश्यूज (Nerve Tissues) के निर्माण और उनकी मरम्मत जैसे कामों में महत्वपूर्ण भूमिका भी निभाता है। इसीलिए, यह बच्चों से लेकर वयस्कों के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व बन जाता है। हालांकि, यह एक ऐसा विटामिन है जिसकी कमी अधिक लोगों में दिखायी देती है। जब शरीर पर्याप्त मा्त्रा में विटामिन बी12 को सोख नहीं पाता तो ऐसे में शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो जाती है। ( Vitamin B12 Deficiency Causes In Hindi.)

विटामिन बी12 की कमी दर्शाती हैं ये समस्याएं

विटामिन बी12 की कमी होने से दिमाग से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। विटामिन बी12 की कमी से हेयर लॉस की समस्या भी गम्भीर हो सकती है। वहीं, यह ब्रेन को एक्टिव रखने वाला तत्व भी है, इसीलिए जब विटामिन बी12 की कमी हो जाती है तो ब्रेन अधिक समय तक ठीक तरीके से काम नहीं कर पाता। गर्भ में पल रहे बच्चों की रीढ़ की हड्डी और ब्रेन के विकास की प्रक्रिया में भी विटामिन बी12 बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। Also Read - Foods After Fasting: व्रत खोलने के तुरंत बाद न करें इन चीजों का सेवन, Watch Video

विटामिन बी12 के लिए खाएं मशरूम (Sources Of Vitamin B12)

शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन बी12 उपलब्ध कराने के लिए आप ऐसे फूड्स का सेवन कर सकते हैं जिनमें विटामिन बी12 की मात्रा अधिक हो। मशरूम ऐसा ही एक फूड है जो विटामिन 12 का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर मशरूम खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है और हाइपरटेंशन का रिस्क भी कम होता है। यह कई मेटाबॉलिक बीमारियों का रिस्क भी कम करता है। (benefits of eating mushroom)

बीटरूट (Vitamin B12 Rich Food-Beetroots)

20-25 रुपए किलो की कीमत पर बिकने वाली चुकंदर की सब्जी कई गम्भीर हेल्थ प्रॉब्लम्स से नेचुरली राहत दिला सकती है। चुकंदर या बीटरूट के सेवन से बीटा-केरोटिन, फॉस्फोरस और विटामिन बी12 की अच्छी खुराक प्राप्त हो सकती है। इसके साथ ही ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने और गट में गुट बैक्टेरिया को बढ़ाने का काम भी करते हैं चुकंदर में पाए जाने वाले पोषक तत्व। इसी तरह इसमें पोटैशियम भी पाया जाता है जो कमजोरी दूर करता है और हार्ट को हेल्दी रखता है। (Health benefits of eating beetroots) Also Read - मां-बच्चे की सही ग्रोथ के लिए जरूरी हैं ये 5 विटामिन्स! जानें कौन सा विटामिन है प्रेगनेंसी में सबसे ज्यादा जरूरी

आलू

स्वादिष्ट होने के बावजूद लोगों को आलू खाने से डर लगता है क्योंकि, आलू का अधिक सेवन करने से मोटापा, डायबिटीज, पेट की समस्याएं बढ़ने का रिस्क बढ़ जाता है। लेकिन, अपने डायटिशियन की मदद से आप एक निश्चित मात्रा तय कर सकते हैं और उतनी मा्त्रा में आलू का सेवन कर इसके पोषक तत्वों का फायदा पा सकते हैं। बता दें कि आलू में पोटैशियम के अलावा विटामिन बी12 भी पाया जाता है और सही तरीके से सेवन करने से यह वेट लॉस में भी सहायता कर सकता है।