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मीट नहीं फॉस्फोरस के लिए खाएं ये 5 शाकाहारी फू़ड्स, हड्डियां रहेंगी हमेशा मजबूत

बहुत से लोगों को लगता है कि फॉस्फोरस की अच्छी मात्रा केवल नॉन-वेजिटेरियन फूड्स से ही प्राप्त होती है। लेकिन, कई वेजिटेरियन फूड्स में भी फॉस्फोरस भरा हुआ होता है।

Written by Sadhna Tiwari | Published : January 30, 2023 8:13 PM IST

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फॉस्फोरस के लिए खाएं ये वेजिटेरियन फूड्स

Phosphorus Rich Vegetarian Foods: हड्डियों के लिए कैल्शियम ही नहीं बल्कि, कुछ अन्य पोषक तत्वों की भी बहुत जरूरत पड़ती है और ऐसा ही एक न्यूट्रिएंट है फॉस्फोरस। बोन्स को मजबूती देने के साथ-साथ यह हमारी ओवरऑल हेल्थ के लिए भी एक बहुत जरूरी तत्व है और इसकी कमी से कई तरह की गम्भीर समस्याएं हो सकती हैं। दांतों को हेल्दी रखने के साथ-साथ हड्डियों को मजबूत बनाने, ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम करने और कमजोरी दूर करने के लिए फॉस्फोरस की जरूरत पड़ती है। हालांकि, बहुत से लोगों को लगता है कि फॉस्फोरस की अच्छी मात्रा केवल नॉन-वेजिटेरियन फूड्स से ही प्राप्त होती है। लेकिन, कई वेजिटेरियन फूड सोर्सेस में भी फॉस्फोरस कूट-कूट कर भरा हुआ होता है। यहां पढ़ें कुछ ऐसे फॉस्फोरस रिच वेजिटेरियन फूड्स के बारे में। (Vegetarian Sources Of Phosphorus In Hindi,)

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बींस और दालें (Phosphorus Rich Foods-beans And Pulses)

अलग-अलग प्रकार की दालें, बींस और फलियां अपनी डाइट में शामिल करने से फॉस्फोरस की अच्छी खुराक प्राप्त की जा सकती है। लगभग 200 ग्राम बींस और दालों का सेवन करने से 866 मिग्रा फॉस्फोरस प्राप्त किया जा सकता है।  Also Read - Covid-19: Lakhimpur Kheri में Covid से हड़कंप! 38 छात्राएं कोरोना Positive

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सूरन (Yam Or Suran)

यह हेल्दी और स्वादिष्ट सब्जी पोटैशियम और फॉस्फोरस से भरपूर होती है और इसमें पोटैशियम, विटामिन ए और डाइटरी फाइबर भी पाया जाता है। ये सभी तत्व शरीर को शक्ति देकर उसकी रोग-प्रतिरोधक शक्ति बढ़ाते हैं।

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अलसी के बीज (Flaxseeds)

हेल्दी फैट्स से भरपूर फ्लैक्सीड्स या अलसी के बीज भी फॉस्फोरस का बेहतरीन स्रोत हैं। 10-15 ग्राम फ्लैक्सीड्स में कम से कम 65 मिग्रा फॉस्फोरस होता है जो हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है।  Also Read - नवरात्र व्रत में सामक चावल खाने के क्या फायदे हैं, न्यूट्रीशनिस्ट लवनीत बत्रा ने दी जानकारी

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केला (Banana)

हमारे देश में हर मौसम में जो फल सस्ते दामों पर उपलब्ध होता है वह है केला। रोजाना एक से दो केले खाने से फॉस्फोरस की पर्याप्त खुराक प्राप्त हो सकती है। केले में फॉस्फोरस के साथ-साथ पोटैशियम और विटामिन बी जैसे तत्व भी पाए जाते हैं। ये सभी हड्डियों को मजबूत रखते हैं, शरीर की कमजोरी दूर करते हैं और डिहाइड्रेशन की समस्या से भी बचा जा सकता है।