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इन 5 वेज 5 फूड्स में है अंडे से ज्यादा Nutrition! जानें अंडे जितने पोषक तत्व देने वाले बेस्ट शाकाहारी फूड्स

Foods more nutritious than eggs : अंडा ढेर सारे गुणों से संपन्न होता है, और अगर आप शाकाहारी हैं तो आप ये फूड्स ट्राई कर सकते हैं।

Written by Jitendra Gupta | Published : May 31, 2023 7:50 PM IST

इन 5 वेज 5 फूड्स में है अंडे से ज्यादा Nutrition!

Foods more nutritious than eggs : इस बात में कोई दो राय नहीं कि अंडे हमारे बीच मौजूद सबसे हेल्दी फूड्स में से एक हैं। जहां तक बात पौष्टिक गुणों की है तो अंडे दूसरे सुपरफूड्स की तुलना में बेस्ट माना जाता है। इसे कई तरीकों से पकाया जा सकता है और ये अलग-अलग डिशेज में यूज होने वाला एक सुपरफूड है। जितना हेल्दी अंडे का अंदर वाला हिस्सा होता है उतना ही हेल्दी अंडे की जर्दी भी होती है। इसमें ढेर सारे विटामिन्स, मिनरल्स और जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इसे लोगों का पसंदीदा फूड बनाते हैं। लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं तो आपके लिए इन पोषक तत्वों की पूर्ति करने वाला कोई एक फूड नहीं है। आपको ऐसे विकल्प तलाशने होंगे, जो अंडे जितने पोषक तत्व दें और उतना ही सस्ता भी हो। आइए जानते हैं अंडे जैसे पोषक तत्व देने वाले 5 शाकाहारी फूड्स के बारे में।

1-टोफू (Tofu In Hindi)

जब बात हेल्दी फूड्स की होती है तो टोफू कहीं न कहीं अपनी जगह बना ही लेता है। टोफू में अंडे जितने ही गुण पाए जाते हैं और ये अंडे जितना ही सॉफ्ट और ताकतभरा होता है। टोफू में प्रोटीन, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट पाया जाता है, जो आपकी सेहत को दुरुस्त बनाने का काम करता है। आप दिन में 1/4 कप टोफू का सेवन कर अंडे जितने गुण पा सकते हैं।  Also Read - अगर आप भी देर रात तक फोन चलाते हैं, तो हो जाएं सावधान, हो सकते हैं इन गंभीर बीमारियों का शिकार

2-केला (Banana In Hindi)

अगर आप केला खाने के शौकीन हैं तो फिर अंडे की कमी का ख्याल आप अपने दिमाग से निकाल सकते हैं। जी हां, बशर्ते आप केले को मैश करके खाना शुरू कर दें। मैश किया हुआ केला आपके शरीर को जरूरी मिनरल्स प्रदान करने के साथ-साथ नैचुरल शुगर भी देगा, जो आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकती है। आप जितने अंडे खाते हैं उसके हिसाब से 1/4 कप मैश किए हुआ केला खाना शुरू कर दें।

3-सेब (Apple In Hindi)

जी हां,सेब। सेब में मौजूद गुण आपको अंडे की कमी का पछतावा नहीं होने देंगे। आप सुबह के वक्त या फिर दिन में भी किसी भी सेब खाकर ढेर सारे पौष्टिक गुण प्राप्त कर सकते हैं। सेब में मौजूद पेक्टिन आपकी आंतों के लिए बेहतरीन फूड है, जो आपके पेट की हेल्थ को दुरुस्त बनाने का काम करता है। आप एक चौथाई कटोरी सेब आपके लिए अंडे की कमी को दूर करेंगे।  Also Read - रात को गुनगुने पाने में मिलाकर पिएं ये 2 चीजें, सुबह एक ही बार में पेट होगा साफ

4-बेसन (Besan In Hindi)

आपकी रसोई में मौजूद बेसन आपकी डाइट में अंडे की कमी को दूर करने में प्रभावी है। अगर आप अंडे नहीं खाते हैं तो आप बेसन से बने फूड्स का सेवन कर सकते हैं। आप बेसन से बननी वाली चीजों का इस्तेमाल कर अंडे, जितने पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। आप दही और पानी के इस्तेमाल कर बेसन को अंडे, जितना हेल्दी बना सकते हैं।

5-दही (Curd In Hindi)

दही एक बहुत ही अच्छा प्रीबायोटिक है, जो आपकी आंतों की सफाई के साथ-साथ पेट को ठंडा रखने का काम करता है। अगर आप अंडे जितने गुण प्राप्त करने के लिए दही का सेवन कर रहे हैं तो हर अंडे के हिसाब से एक-चौथाई कप दही का सेवन करना शुरू कर दें। आप दही से बनी चीजों का सेवन भी कर सकते हैं, जो आपके लिए हेल्दी है।  Also Read - Salt Consumptions: ज्यादा नमक के सेवन से आपके शरीर को हो सकते हैं ये नुकसान