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शरीर में प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए खाएं ये 5 सस्ते प्लांट बेस्ड प्रोटीन! मिलते हैं ये दो एक्स्ट्रा 'न्यूट्रिएंट'

High protein vegan foods : आइए जानते हैं 5 सस्ते प्लांट बेस्ड प्रोटीन के सोर्स के बारे में, जो आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं।

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प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए खाएं ये 5 सस्ते प्लांट बेस्ड प्रोटीन!

High protein vegan foods : प्रोटीन (Protein) हमारे शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। प्रोटीन न सिर्फ इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है बल्कि आपको वायरस, बैक्टीरिया, फंगल और अन्य विषाक्त पदार्थों से बचाने में भी मदद कर सकता है। इतना ही नहीं प्रोटीन घावों को भरने से लेकर मांसपेशियों के निर्माण और हड्डियों को मजबूत बनाने में भी अहम भूमिका निभाता है। बात करें प्रोटीन के सोर्स की तो ऐसे ढेर सारे प्रोटीन रिच फूड्स हैं, जिनका सेवन आप कर सकते हैं लेकिन कुछ प्लांट बेस्ड प्रोटीन आपके लिए किसी चमत्कार से कम नहीं हैं। इन प्लांट बेस्ड फूड्स (High protein vegan foods in hindi) में हाइफोलिक एसिड, सेलेनियम, जिंक, फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा ये फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भी संपन्न होते हैं। आइए जानते हैं 5 सस्ते प्लांट बेस्ड प्रोटीन के सोर्स के बारे में, जो आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं।

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1-सोय प्रोडक्ट (soy Based High Protein Diet)

ढेर सारे पोषक तत्वों से संपन्न सोयाबीन एक ऐसा फूड है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इसलिए इसे कंप्लीट प्रोटीन कहा जाता है। अगर बात करें सूखे सोयाबीन की तो इसमें 36 से 56 प्रतिशत प्रोटीन की मात्रा होती है। इसके अलावा, यह फोलेट, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भी संपन्न होता है।  Also Read - पीरियड्स क्रैम्प में राहत दिलाते हैं ये 6 फूड्स

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2-तिल के बीज (sesame Seeds High Protein)

तिल के बीज प्रोटीन से संपन्न होते हैं। बता दें कि सिर्फ एक चम्मच तिल से आप लगभग 3 ग्राम प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। अगर तिल को भिगोकर सेवन किया जाता है तो इससे प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाने में मदद मिलती है। कई रिपोर्ट से ये पता चलता है कि नियमित रूप से तिल का सेवन करने पर कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद मिल सकती है।

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3-अंकुरित मूंग दाल (sprouted Moong Dal High Protein)

अंकुरित दालें प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं। इसमें लगभग 343 कैलोरी होती है और इससे हमें 23 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इतना ही नहीं यह पाचन शक्ति को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह शरीर द्वारा फाइबर, विटामिन सी, बी विटामिन और कैल्शियम के अवशोषण में भी सुधार करता है।  Also Read - गुस्सैल और जिद्दी है बच्चा? सिखाएं ये 4 बातें जो उसे बना देंगी शांत और पड़ जाएगी सॉरी बोलने की आदत

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4-मूंग गाल वड़ी (Moong Dal Vadi High Protein)

मूंग दाल की वड़ी लोगों के लिए प्रोटीन का बेस्ट सोर्स मानी जाती है। मूंग दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होने के कारण यह शरीर के लिए भी अच्छी होती है। एक कप पकी हुई मूंग दाल बी विटामिन और मैग्नीशियम के अलावा लगभग 10-12 ग्राम प्रोटीन प्रदान कर सकती है।

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5-लाल अमरनाथ (red Amaranth High Protein)

यह एकमात्र पत्तेदार सब्जी है जो प्रोटीन से भरी हुई होती है। एक कप पके लाल अमरनाथ में 8-10 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं। इसके अलावा, इन पत्तियों में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और विटामिन के, साथ ही एंथोसायनिन और फाइबर भी अधिक होता है।  Also Read - डब्ल्यूएचओ की चेतावनी: दुनिया में तेजी से फैल रहे हैजा से मर रहे 3 गुना ज्यादा लोग, ध्यान नहीं दिया तो स्थिति हो सकती है भयावह