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अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो आपको सबसे पहले अस्वस्थ खाना (अनहेल्दी फूड) छोड़ने की सलाह दी जायेगी। लेकिन साथ ही स्वस्थ खाना भी ज़रूरी होता है। ऐसे खाद्दों में कैलोरीस तो लो होनी चाहिए मगर पोषक तत्व सही मात्रा में होने चाहिए जिससे कि आपका शरीर सही तरह से काम कर सके।
वैसे तो चावल और चपाती में उच्च मात्रा में कैलोरीस होती हैं लेकिन पूरी तरह उसको छोड़ नहीं सकते हैं क्योंकि शरीर को कार्बोहाइड्रेट्स की ज़रूरत होती है। कहना यह है कि आप अपनी आहार की मात्रा पर ध्यान दें क्योंकि मस्तिष्क जितने मात्रा की माँग करता है उतने की ज़रूरत नहीं होती है।
आप संतरा और तरबूज़ जैसे फल खा सकते हैं क्योंकि इनमें फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं जो आपके पेट को देर तक तृप्त रखते हैं, और कैलोरीस भी कम होती हैं। ऐसे फल खाना हजम करने में भी सहायता करते हैं। इन फलों की सहायता से आपका शरीर पोषक तत्वों को अच्छी तरह से सोख पाता है।
संक्षेप में कहें तो, दस खाद्द पदार्थ ऐसे हैं जो वज़न कम करने में सहायता करते हैं, वे हैं- फलों में सेव और संतरा, दाल, अंडें की सफेदी, मछली, अलसी, ड्राइ फ्रूट्स, पालक, दही, मिर्च, ग्रीन टी और लहसुन।
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