ये 5 तरह की छाछ पीकर गर्मियों में पाएं ठंडक

कोल्ड ड्रिंक छोड़िये और तरह-तरह के छाछ बनाने की विधि को जानिये!

By: Editorial Team | | Published: March 23, 2016 12:27 pm

Tags: Diet in hindi Healthy recipe in hindi

गर्मी में अनहेल्दी कोल्ड ड्रिंक को छोड़कर घर पर मिनटों में बनी छाछ की इन 5 रेसिपियों को ट्राई कीजिए। ये आपको गर्मी में रिफ्रेश रखने के साथ-साथ पेट को शांत रखकर एनर्जी से भरपूर रखती है। एक ही तरह की छाछ पीकर अगर बोर हो गए हैं तो इन अलग-अलग छाछ या छास की रेसिपियों को देखने के लिए अगले स्लाइडों पर क्लिक करें।

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अनुवादक: Mousumi Dutta Also Read - Rakshabandhan Special: रक्षाबंधन में बनाएं अपनी मिठाइयों को थोड़ा और हेल्दी, ट्राई करें ये रेसिपीज़

: गर्मी में अनहेल्दी कोल्ड ड्रिंक को छोड़कर घर पर मिनटों में बनी छाछ की इन 5 रेसिपियों को ट्राई कीजिए। ये आपको गर्मी में रिफ्रेश रखने के साथ-साथ पेट को शांत रखकर एनर्जी से भरपूर रखती है। एक ही तरह की छाछ पीकर अगर बोर हो गए हैं तो इन अलग-अलग छाछ या छास की रेसिपियों को देखने के लिए अगले स्लाइडों पर क्लिक करें।

: पुदीना छाछ- ये रेसिपी गुजरात की है। इसको बनाने के लिए एक कप दही में 300 एमएल पानी और एक बाउल पुदीना का पत्ता, बारीक कटा हुआ अदरक और आधा छोटा चम्मच जीरा पावडर डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें। फिल्टर करने के बाद बीस मिनट फ्रिज में रख दें और फिर इस ठंडे छाछ का लुत्फ़ उठायें।

: नींबू छाछ- दो बड़े चम्मच घर के बने ताजे दही में एक गिलास पानी मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें। अब उसमें नमक देने के जगह पर आधा नींबू का रस मिलाकर तुरन्त पी लें। पूरे दिन की थकान दूर हो जाएगी।

: मसाला छाछ- अगर कम स्पाइसी लेकिन टेस्टी छाछ पीना चाहते हैं तो इस मसाला छाछ को पिये। इसको बनाने के लिए आधे कप दही में आधा छोटा चम्मच जीरा पावडर, एक चुटकी काला नमक और एक कप पानी डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें। आप गार्निश करने के लिए इसमें आइस क्यूब्स, पुदीना या धनिया के कुछ पत्ते भी डाल सकते हैं।

: जीरा छाछ- आप इस छाछ में जीरा पावडर और काला नमक भी डाल सकते हैं। लेकिन एक बात का ध्यान रखें कि ये छाछ पतला होता है। आप गार्निश करने के लिए इसमें पुदीना पत्ता भी डाल सकते हैं।

: चिल्ली छाछ- दही और पानी को हरी मिर्च और कड़ी पत्ता के साथ ब्लेंड कर लें या हरी मिर्च और कड़ी पत्ता को क्रश करके छाछ के ऊपर से छिड़क दें। ये रेसिपी मूलतः दक्षिण भारतीय प्रांत से है लेकिन जो लोग स्पाइसी छाछ पीना चाहते हैं वे इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें।