रात के वक्त जंक फूड खाने से बिगड़ जाती है आपकी नींद, साइंस ने भी माना चैन की नींद लेने के लिए ये काम जरूरी

स्टडी में ये पाया गया कि, जिन लोगों ने अनहेल्दी डाइट का सेवन उन्हें गहरी नींद लेने में परेशानी और उनकी आंख बार-बार खुलती रहीं।

जंक फूड इस वक्त सबसे ज्यादा खाए जाने वाले फूड्स में से एक है और सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले फूड्स में से एक भी। हालांकि ये आपका पसंदीदा फूड्स में से एक है लेकिन क्या आप जानते हैं कि रात के वक्त इसका सेवन आपके शरीर के लिए तो हानिकारक है ही लेकिन ये आपकी रात की नींद तक उड़ा सकता है। जी हां, एक स्टडी में ये सामने आया है कि कैसे जंक फूड आपकी नींद को प्रभावित करने का काम करता है। दरअसल उप्पसला यूनिवर्सिटी के शोधर्कताओं ने ये स्टडी हेल्थ लोगों पर की, जिन्होंने अनहेल्दी डाइट का सेवन किया था।

अनहेल्दी डाइट और नींद

स्टडी में ये पाया गया कि, जिन लोगों ने अनहेल्दी डाइटका सेवन उन्हें गहरी नींद लेने में परेशानी और उनकी आंख बार-बार खुलती रहीं। जबकि हेल्दी डाइट लेने वाले लोगों में इसका ठीक उलट असर देखा गया। ये स्टडी जर्नल ओबेसिटी में प्रकाशित हुई है।

खराब होती है नींद

इससे पहले भी कई स्टडी में ये सामने आ चुका है कि कैसे आपका खान-पान आपकी नींद को प्रभावित करने का काम करता है। हालांकि कुछ शोध इस बात को लेकर भी हुए हैं कि कैसे पोषण सीधे-सीधे आपकी नींद को प्रभावित करता है। इस स्टडी में एक तरीका ये भी ढूंढ निकाला गया, जिसमें एक ही व्यक्ति को अलग-अलग प्रकार से अलग-अलग डाइट दी गई।

क्या कहते हैं शोधकर्ता

उप्पसला यूनिवर्सिटी में मेडिकल सेल बायोलॉजी के एसोसिएट प्रोफेसर और डॉक्टर जोनाथन सीडरनीस का कहना है कि खराब डाइट और सही से न सो पाना दोनों ही कई स्वास्थ्य समस्याओं की प्रमुख वजह है। जो भी हम खाते हैं वह हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है। हमने सोचा था कि ये पता लगाना दिलचस्प रहेगा कि क्या अलग-अलग डाइट के स्वास्थ्य प्रभाव हमारी नींद को बदलने में शामिल हैं। इस लिहाज से अभी कुछ और अध्ययन की कमी है इसलिए हमें स्टडी को इस तरह तैयार करना होगा ताकि अलग-अलग डाइट का नींद पर होने वाला प्रभाव पता किया जा सके।

मानसिक स्वास्थ्य होता है प्रभावित

पहले भी कई अध्ययन में ये सामने आ चुका है कि जिन फूड्स में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है उनकी वजह से नींद खराब होने की संभावना बहुत ज्यादा होती है। बता दें कि नींद कई अलग-अलग प्रकार का मानसिक स्वास्थ्यकी एक संरचना है, जिसमें आपका खान-पान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अनहेल्दी डाइट न लें

डॉ. जोनाथन का कहना है कि उदाहरण के लिए गहरी नींद आपके खान-पान से प्रभावित हो सकती है। लेकिन अभी तक कोई भी अध्ययन ऐसा नहीं हुआ है, जिसमें ये पता लगाने की कोशिश की गई हो कि क्या अनहेल्दी डाइट लेने से नींद खराब होगी और हेल्दी डाइट लेने से बेहतर होगी। स्टडी से जो सामने आया वो बहुत ही दिलचस्प था। हमारी नींद अलग-अलग गतिविधियों के साथ-साथ अलग-अलग चरण जुड़े हुए होते हैं। उदाहरण के लिए हार्मोन रिलीज होने से हमें गहरी नींद आती है।

2 कारकों से होती है प्रभावित

इसके अलावा नींद के हर चरण में मस्तिष्क की अलग-अलग प्रकार विद्युत गतिविधियां शामिल होती हैं। ये नींद और दिमाग के अलग-अलग हिस्सों में होने वाले बदलावों को नियंत्रित करते हैं। लेकिन गहरी नींद, अनिद्रा और उम्र बढ़ने जैसे कारकों से नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकती है। हालांकि पहले यह कभी नहीं जांचा नहीं गया कि अलग-अलग तरह की डाइट लेने के बाद हमारी नींद में किस तरह का बदलाव होता है।