वजन सही रखने सहित इन 6 कारणों से ज़रूरी है प्रोटीन

प्रोटीन दिल, बाल और त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए भी ज़रूरी होता है।

By: Editorial Team | | Published: February 18, 2016 1:30 pm

Tags: Diet in hindi Health benefits in Hindi

अधिकतर लोग प्रोटीन के बारे में केवल इतना जानते हैं कि ये मांसपेशियों के निर्माण के लिए ज़रूरी है। लेकिन आपको बता दें कि प्रोटीन से ऊर्जा और कैलोरी मिलती है, जो मांसपेशियों की ताकत के लिए आवश्यक है। प्रोटीन दिल, बाल और त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए भी ज़रूरी होता है। हम आपको प्रोटीन युक्त आहार खाने के कुछ बड़े फायदे बता रहे हैं।

Read this in English. Also Read - सावधान! खीरा खाते समय रखें इन बातों का ख्याल, वरना हो सकते हैं बीमार

Also Read - इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ये 5 चीज़ें ज़रूर खाएं

अनुवादक – Usman Khan Also Read - घर में बैठे-बैठे हो गए हैं परेशान, इन 7 चीजों के सेवन से छुटकियों में स्ट्रेस होगी दूर

: अधिकतर लोग प्रोटीन के बारे में केवल इतना जानते हैं कि ये मांसपेशियों के निर्माण के लिए ज़रूरी है। लेकिन आपको बता दें कि प्रोटीन से ऊर्जा और कैलोरी मिलती है, जो मांसपेशियों की ताकत के लिए आवश्यक है। प्रोटीन दिल, बाल और त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए भी ज़रूरी होता है। हम आपको प्रोटीन युक्त आहार खाने के कुछ बड़े फायदे बता रहे हैं।

: स्वस्थ वजन बनाए रखने में सहायक- हार्वर्ड स्कूल ऑफ़ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं द्वारा किये एक अध्ययन के अनुसार, हाई प्रोटीन डायट लेने वाले लोगों को ऐसा नहीं करने वालों की तुलना में सही वजन रखने में मदद मिली थी। प्रोटीन युक्त फ़ूड आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते हैं।

: ऊर्जा के लिए ज़रूरी- कार्बोहाइड्रेट और वसा की तरह प्रोटीन भी शरीर को ऊर्जा पहुंचाने के लिए ज़रूरी है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, प्रोटीन आपकी दैनिक कैलोरी की खपत को 10-15 फीसदी तक पूरा करता है। जितनी मात्रा में आप खाना खाते हैं उसके 10 फ़ीसदी प्रोटीन से शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए ऊर्जा मिलती है।

: स्वस्थ बाल और त्वचा के लिए ज़रूरी- बाल केराटिन प्रोटीन के बंडलों से बने हुए हैं। इसलिए प्रोटीन की कमी से बालों का झड़ना, ग्रोथ में कमी और बाल ख़राब हो सकते हैं। स्किन के टिशु भी कोलेजन फाइब्रस प्रोटीन से बने हैं। कोलेजन ऊतकों की मजबूती और शक्ति के लिए आवश्यक है।

: दिल को स्वस्थ रखता है- जॉन होप्किंग मेडिसिन के एक अध्ययन के अनुसार, प्रोटीन युक्त आहार दिल के लिए फायदेमंद होता है। अध्ययन के अनुसार, प्रोटीन युक्त खाना खाने से लोगों में दिल की बीमारियों का खतरा 21 फ़ीसदी कम देखा गया था। उनके लिपिड प्रोफाइल में सुधार हुआ था।

: इम्युनिटी सिस्टम मज़बूत बनाता है- प्रोटीन आपके शरीर में विभिन्न तरीके से काम करता है। इसके बिना आपके शरीर की रक्षा प्रणाली सही से काम नहीं कर सकती है। यह आपको इन्फेक्शन और बीमारियों से दूर रखता है। इतना ही नहीं ये शरीर को रोगों से उबरने में भी मदद करता है।

: घाव भरने के लिए ज़रूरी- प्रोटीन से ऊतकों (tissue) की मरम्मत और फिर से विकास करने में मदद मिलती है। अगर आपके शरीर में आवश्यक अमीनो एसिड की कमी है, तो आपको प्रोटीन की ज्यादा ज़रुरत होती है। चोट और घाव के लंबे समय तक रहने से इन्फेक्शन के चांस बढ़ जाते हैं।