कार्बोहाइड्रेट की कमी क्यों है खतरनाक ?

क्या आप जानते हैं कार्बोहाईड्रेट का कितना सेवन करना चाहिए ? कार्बोहाइड्रेट को लेकर लोगों के दिमाग में कई तरह की बातें रहती हैं।

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Written By: akhilesh dwivedi | Updated : September 27, 2018 7:15 PM IST

क्या आप जानते हैं कार्बोहाईड्रेट का कितना सेवन करना चाहिए ? कार्बोहाइड्रेट को लेकर लोगों के दिमाग में कई तरह की बातें रहती हैं। जैसे शरीर को ऊर्जा देने का काम करने वाला कार्बोहाइड्रेट शरीर का वजन बढ़ा सकता है। इसकी वजह लोगों में इसके सेवन से परहेज का चलन हो गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं इसकी कमी कितनी खतरनाक हो सकती है। कार्बोहाइड्रेट की कमी से शरीर बहुत कमजोर हो सकता है। शरीर में अगर ऊर्जा की कमी हो गयी तो उसके काम करने की क्षमता भी कम हो जाती है। कार्बोहाईड्रेट की कमी की वजह होने वाली 5 प्रमुख समस्याओं के बारे में यहां हम बात करेगें और जानेंगे।

थकान

इंसान के शरीर को ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट से ही मुख्यतः मिलती है। इसके लिए रोजाना कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना जरूरी होता है। अगर आप जरूरी कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करते हैं तो शरीर को जरूरी ऊर्जा नहीं मिलती है और थकान का अनुभव होता है।

अन्य पोषक तत्वों पर असर 

हेल्थी शरीर के लिए सभी पोषक तत्वों कि जरूरत होती है। शरीर में कुछ पोषक तत्व ऐसे होते हैं जिनकी कमी से अन्य जरूरी पोषक तत्वों के स्तर पर भी असर पड़ता है। वैसे ही शरीर में अगर कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है सोडियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों का भी स्तर कम होने लगता है। जो शरीर को कमजोर करने लगता है।

हाथ पैर में दर्द 

शरीर में जब कार्बोहाइड्रेट का स्तर कम होता है तो अन्य पोषक तत्व भी कम होते हैं। अन्य पोषक तत्वों की कमी से हाथ पैर में दर्द की समस्या होने लगती है।

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गैस व कब्ज की समस्या 

कार्बोहाइड्रेट पदार्थों में फाइबर भी पाया जाता है जो पेट के पाचन तंत्र के लिए बेहतर होता है। अगर शरीर में कार्बोहाइड्रेट कम जाता है तो फाइबर भी कम जाता है। कम फाइबर की वजह से अपच, गैस और कब्ज की समस्या होने लगती है।

सांसों की बदबू

शरीर में जब पोषक तत्वों की कमी होती है तो मुंह से बदबू आने के लक्षण भी दिखाई देते हैं। इसका कारण होता है शरीर में जब पोषक तत्व कम होते हैं तो हानिकारक कैमिकल्स बनते हैं जो मुंह में बदबू का कारण होते हैं।

कार्बोहाइड्रेड का कितना सेवन करना चाहिए ?

  • अगर आप शारीरिक रूप से पूरी तरह स्वस्थ हैं और रोजाना हाई इंटेंसिटी वाले एक्सरसाइज भी करते हैं तो आपको 3-6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति किलो वजन के हिसाब से सेवन करना चाहिए।
  • अगर आप डायबिटीज के शिकार हैं तो रोजाना 50-100ग्राम कार्बोहाइड्रेट का ही सेवन करें। इसके लिए अपनी डायट में काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट जैसे कि गेंहू, रागी, ज्वार, बाजरा, बीन्स, आलू इत्यादि चीजों का सेवन बढ़ा दें।
  • अगर आप मोटापे से ग्रसित हैं तो रोजाना सिर्फ 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का ही सेवन करें। बेहतर होगा कि आप नजदीकी डॉक्टर के पास जाकर अपना डाइट चार्ट बनवा लें जिससे वजन कम करने में आसानी हो।
  • अगर आपकी जीवनशैली काफी व्यस्त है और आप खुद को फिट रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना चाहते हैं तो ऐसे में रोजाना सिर्फ 50-100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट आपके लिए पर्याप्त है।
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