इस बैसाखी मधुमेह रोगी भी मीठे व्यंजन का लुत्फ उठा सकते हैं। जब भी मीठा खाने का मन करे इस इलायची के स्वाद वाली लो फैट पनीर खीर का मज़ा लें। आप चीनी के जगह पर शुगर सब्स्टिट्यूट का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस पनीर खीर में अनावश्यक कार्बोहाईड्रेट और कैलोरी को भी कम किया गया है। इसलिए आप इस शानदार खीर के गाढ़े रूप और स्वाद का मज़ा आराम से ले सकते हैं। केवल इतना ध्यान रखें कि दूध के पूरी तरह ठंडा हो जाने के बाद ही पनीर को डालें इससे दूध फटेगा नहीं। सामग्री: तैयारी का समय: 10