हमारे शरीर में प्रोटीन तो रहता ही है लेकिन पाचन क्रिया के दौरान प्रोटीन टूटकर यूरिक एसिड बन जाता है जो जब तक संतुलित मात्रा में रहता है तब तक शरीर के लिए लाभदायक होता है। किडनी का काम होता है शरीर के अतिरिक्त यूरिक एसिड को मूत्र के द्वारा बाहर निकाल देना। आजकल यूरिक एसिड की समस्या आम हो गई है।किडनी जब यह काम सही तरह से कर नहीं पाता है तब शरीर में इसकी मात्रा बढ़ जाती है। इसके बढ़ने से पैर घुटनों अंगुलियों में दर्द होता है थकान जैसा महसूस होता है यह सब आम