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गर्मियों के दौरान ये 5 तरह के रायते ज़रूर खाएं

रायते में ऐसी चीज़ें डालें जो ठंडक पहुंचाती हैं, जैसे खीरा, लौकी आदि।

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Written By: Editorial Team | Published : April 25, 2016 2:31 PM IST

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लौकी रायता – इस रायते को बनाने के लिए कटी हुई लौकी, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक और थोड़े पानी को एक पैन में डालें। कम आंच पर पानी सूखने तक पकने दें। एक बाउल में दही लेकर फेंटे, उसमें कुटी मूंगफली और नमक डालें। अब लौकी मिक्सचर मिलाएं। एक अलग पैन में तेल में सरसों और कड़ी पत्ता डालें और उसका तड़का लगाएं।

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अनुवादक – Shabnam Khan

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चित्र स्रोत - Shuttestock

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