हाल ही में पेन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि एक दिन में एक एवोकाडो खाने से निम्न-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (low-density lipoprotein or LDL) का स्तर कम हो सकता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बैड माना जाता है। मेयो क्लिनिक के अनुसार हाई लेवल के एलडीएल कभी-कभी ब्लड वेसल्स वॉल में बन सकते हैं जो स्ट्रोक या दिल के दौरे का कारण भी बन सकता है। दूसरी ओर उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (high-density lipoprotein) या एचडीएल को अक्सर गुड कोलेस्ट्रॉल के तौर पर जाना जाता है। जानें एवोकाडो खाने के सेहत लाभ