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Written By: Atul Modi | Updated : July 5, 2021 9:44 PM IST
By integrating the wisdom of AYUSH into our lives, we empower ourselves to take charge of our health and well-being.
वैसे ही मानसून के मौसम में हवा में बहुत सी बीमारियां फैल जाती हैं लेकिन जब इन बीमारियों के साथ कोविड और ब्लैक फंगस भी मिले हुए हो तो आपको अधिक सौदान रहने की आवश्यकता है. अगर आपकी इम्यूनिटी बहुत कमजोर है और आप कुछ ऐसी चीजों की तलाश में रहते हैं जो हर्बल या प्राकृतिक हो और आपके शरीर को मजबूत तो बनाएं ही साथ में। आपको बीमारियों से भी बचा सके तो आज आप एकदम सही जगह पर आए हैं। इस मौसमी बीमारी से बचने के लिए और अपनी इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए आपको निम्न काढ़े जरूर ट्राई करने चाहिए। आइए जानते हैं इनकी रेसिपी और यह किन-किन चीजों से बनते हैं।
एक बर्तन में घी को गर्म कर लें। अब इसमें लौंग, काली मिर्च, तुलसी और अदरक को मिला दें। जब मसाले अच्छे से भून जाएं तब इस मिश्रण में पानी और चीनी मिला दें। 15 से 20 मिनट तक इस मिश्रण को धीमी आंच पर उबलने दें। इसमें कुछ तुलसी के पत्ते मिला दें और दो मिनट के लिए और उबालें। अब आपका काढ़ा तैयार है इसे गर्म गर्म ही पिएं।
पाने के साथ साथ उसमें तुलसी और लौंग मिक्स करके उबालें। पानी को आधा हो जाने तक इंतजार करें। अब इसे कुछ देर के लिए ठंडा होने दे। इसमें। थोड़ा सा सेंधा नमक मिला दें और हर रोज इस काढ़े को लगभग 2 से 3 बार तो अवश्य पिए ।
इस काढ़े को बनाने के लिए आपको एक चम्मच अदरक का रस, एक चम्मच शहद और आधा चम्मच नींबू का रस चाहिए होगा। इन तीनों ही चीजों को एक कटोरे में रख लें और जब तक शहद अच्छे से घुल मिल न जाए तब तक इसे मिलाते रहें। आप इस काढ़े को खाली पेट रोजाना एक बार पिएं। इस काढ़े के साथ थोड़ा हल्का गर्म पानी पी सकते हैं।
आधा चम्मच अदरक पाउडर लें और उसमें कुछ सौफ की कलियां और दालचीनी मिला दें। इन सभी चीजों को एक गिलास गर्म पानी में मिला दें और इस पानी में एक चुटकी सेंधा नमक भी एड करें। 10 मिनट के लिए सभी मालों को नीचे बैठ जाने दें और इसके बाद जब सभी मसालों का फ्लेवर आ जाए तो चाय को छान लें और पी लें।
इस चाय के लिए आपको ताजा अदरक, एक चम्मच हल्दी, 3 पीस दालचीनी के टुकड़े या पाउडर, 4 इलाइची, 4 तुलसी के पत्ते , 4 कप पानी, कुछ सूखे हुए केसर की पत्तियां, अपने स्वाद के अनुसार थोड़ा सा शहद। एक ब्लेंडर में अदरक, हल्दी, दालचीनी और इलाइची डाल दें और पीस लें। अब इस मिश्रण को एक बर्तन में डाल कर गर्म कर लें। 5 मिनट तक इसे उबालें ताकि सभी चीजें एक दूसरे में मिक्स हो जाएं। अब काढ़े को छान लें और शहद और केसर की पत्तियां इसमें मिला लें। जितना हो सके उतना गर्म गर्म ही काढ़ा पीएं।
अगर आप इन सभी काढों को मानसून के दौरान पीते हैं तो आप बीमारियों से बच सकते हैं और यह आपके शरीर के लिए भी बहुत लाभदायक हैं लेकिन अगर आपको पहले से ही कुछ मेडिकल स्थिति है तो एक बार डॉक्टर की राय जरूर ही लें लें।
