Written By: Sadhna Tiwari | Updated : February 9, 2023 11:50 AM IST
Superfoods for controlling blood sugar levels: खून में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ने का अर्थ है कि कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा भी इसके साथ बढ़ जाता है। इसीलिए, हाई ब्लड शुगर लेवल डायबिटीज के मरीजों के लिए एक नुकसानदायक स्थिति मानी जाती है। शरीर में इंसुलिन का पर्याप्त मात्रा में उत्पादन न हो पाने के कारण रक्त में ग्लूकोज लेवल बढ़ सकते हैं। लम्बे समय तक ब्लड शुगर लेवल के अनियंत्रित रहने से नसों को नुकसान होता है और बॉडी सेल्स को भी डैमेज पहुंचता है जिससे शरीर के महत्वपूर्ण अंगों को भी काम करने में दिक्कत आ सकती है। गौरतलब है कि हाई ब्लड शुगर लेवल किडनी, लीवर, आंखों और हार्ट से जुड़ी कई समस्याओं को बढ़ाने का काम करते हैं।
हाई ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए लोगों को कई मददगार चीजें उनके किचन में ही मिल जाएंगी। ये सभी फूड्स ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से कम करने वाले प्रभाव डालते हैं। यहां पढ़ें कुछ ऐसे ही सुपरफूड्स के बारे में जो डायबिटीज के मरीज रोजाना खा सकते हैं और उनकी मदद से अपना ब्लड शुग लेवल कम रख सकते हैं।( foods to control diabetes in Hindi)
दालचीनी (Cinnamon Sticks) एक ऐसा गरम मसाला है जो स्वाद और फ्लेवर के साथ-साथ कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है। दालचीनी के सेवन से इंसुलिन लेवल संतुलित रहता है और यह ग्लूकोज को सेल्स तक पहुंचाने में भी मदद करता है। जिससे ब्लड में जमा शुगर का लेवल कम होता है और डायबिटीज के लक्षण भी कम होते हैं। यही नही दालचीनी को वेट लॉस के लिए भी अच्छा माना जाता है। यह वजन कम करने और बॉडी वेट को मैनेज करने में सहायता करता है। (Benefits of cinnamon for diabetes patients)
डायबिटीज मे आप दालचीनी का काढा़ या दालचीनी की चाय बनाकर पी सकते है। इसके साथ ही सब्जी, करी और चावल पकाते समय उसमें दालचीनी के कुछ टुकड़े डाल दें। इससे दालचीनी के गुण खाने में मिक्स हो जाएंगे और आपका डायबिटीज कंट्रोल में रखने में सहायता होगी।
डायबिटीज में दही का नियमित सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कम रखने में बहुत आसानी हो सकती है। दही नेचुरल प्रोबायोटिक है और यह आपकी गट हेल्थ को भी बेहतर बनाता है। यह डाइजेशन बढ़ाता है और यह हार्ट हेल्थ को भी बूस्ट करता है।
हरी ताजी भिंडी (Bhindi) की सब्जी खाने में स्वादिष्ट तो होती ही है साथ ही यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक रामबाण नुस्खा भी बतायी जाती है। भिंडी में फ्लेवेनॉयड्स होते हैं। ये एक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट हैं जो कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ(Cardiovascular Health) को सुधारते हैं और ब्लड शुगर लेवल को भी कम रखते हैं। इसी तरह पॉलीसैचेराइड्स (polysaccharides) नामक एक और तत्व भिंडी में मौजूद होता है जो बढ़े हुए शुगर लेवल को तेजी से कम करने का काम करता है।
