कब्ज के मरीज रोज खाएं गर्मी में मिलने वाली ये स्पेशल हरी चटनी, सुबह उठकर मिनटों में होगा पेट साफ

Chutney For Constipation: कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप गर्मियों में मिलने वाली इस खास चटनी को अपनी थाली में शामिल कर सकते हैं। आइए, जानते हैं इसकी रेसिपी और फायदे -

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Written By: priya mishra | Updated : May 15, 2024 12:10 PM IST

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Chutney For Constipation: गलत खानपान और खराब जीवनशैली के कारण इन दिनों ज्यादातर लोग कब्ज की समस्या से परेशान हैं। आजकल केवल बुजुर्गों और युवाओं में ही नहीं, बल्कि बच्चों भी यह समस्या काफी ज्यादा देखने को मिलती है। कब्ज होने पर मल काफी सख्त हो जाता है, जिसकी वजह से मल त्यागने में काफी परेशानी होती है। सुबह ठीक तरह से पेट साफ न हो पाने के कारण व्यक्ति का पूरा दिन खराब जाता है। अगर लंबे समय तक कब्ज का इलाज न किया जाए, तो यह कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। ऐसे में, कब्ज का इलाज करना बहुत ही जरूरी है। अधिकतर लोग कब्ज से छुटकारा पाने के लिए तरह-तरह की दवाइयों का सेवन करते हैं। लेकिन इनका असर सिर्फ तभी तक रहता है जब तक आप इनका नियमित सेवन करते रहें। वहीं, इन दवाओं का ज्यादा सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक भी साबित हो सकता है। ऐसे में, आप चाहें तो कुछ घरेलू नुस्खों की मदद से कब्ज की समस्या से राहत पा सकते हैं। आज इस लेख में हम आपको एक ऐसी खास चटनी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कब्ज को दूर करने में बेहद फायदेमंद होती है (Chutney For Constipation)। तो आइए, जानते हैं इस चटनी की रेसिपी और फायदों के बारे में विस्तार से -

कब्ज से छुटकारा दिला सकती है आम की चटनी (Mango Chutney Benefits For Constipation)

आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ रितु चड्ढा के मुताबिक, कब्ज से परेशान लोगों को अपनी डाइट में आम की चटनी का सेवन करना चाहिए। गर्मियों में लगभग हर घर में इस चटनी का सेवन किया जाता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। इसके सेवन से पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है। कच्चे आम में फाइबर मौजूद होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। इसके नियमित सेवन से मल त्याग को बढ़ावा मिलता है, जिससे कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है। साथ ही, गैस, अपच और एसिडिटी जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से भी जल्द छुटकारा मिल सकता है।

कैसे बनाएं आम की चटनी? (How To Make Mango Chutney In Hindi)

आवश्यक सामग्री

  • कच्चा आम - 1
  • पुदीना के पत्ते - 2 चम्मच
  • धनिया के पत्ते - 1/2 कटोरी
  • जीरा - 1/4 चम्मच
  • हरी मिर्च - 2
  • लहसुन - 2 से 3 कलियां
  • काला नमक - 1/4 चम्मच
  • सादा नमक - स्वादानुसार

विधि

  • सबसे पहले कच्चे आम को अच्छे से धोकर छील लें और फिर गुठली हटाकर मोटे टुकड़ों में काट लें।
  • लहसुन को भी छीलकर रख लें।
  • अब एक मिक्सर जार में कटे हुए आम के टुकड़े, लहसुन, हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च और जीरा डालकर अच्छे से पीस लें।
  • जरूरत लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी मिला लें।
  • जब एक अच्छा पेस्ट तैयार हो जाए, तो इसमें काला नमक और सादा नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  • आपकी स्वादिष्ट आम की चटनी तैयार है।
  • आप इसे दोपहर और रात के भोजन में शामिल कर सकते हैं।

Disclaimer: कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए आम की चटनी बहुत फायदेमंद हो सकती है। हालांकि, अगर आपकी परेशानी काफी ज्यादा बढ़ रही है तो ऐसी स्थिति में अपने हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह लें।

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