Healthy Recipe: हेल्दी चना दाल नमकीन बनाने की रेसिपी

चना दाल नमकीन बनाने की विधि बहुत आसान है. आप घर पर भी हेल्दी चना दाल नमकीन बना सकते हैं. हेल्दी चना दाल नमकीन बनाने के लिए देसी घी, चना दाल और कुछ घरेलू मसालों की जरूरत होती है.

नमकीन और स्नैक्स खाने की आदत है तो उसे हेल्दी तरीके से खाएं. घर पर चना दाल नमकीन रेसिपी (Chana Dal Namkeen Recipe) बनाने का आसान तरीका हम यहां बता रहे हैं. बाजार में मिलने वाली नमकीन महंगी होने के साथ सेहत के लिए अच्छी नहीं होती हैं. हेल्दी रेसिपी में हम यहां घर पर बनने वाली नमकीन की रेसिपी बता रहे हैं. चना दाल नमकीन रेसिपी (Roasted Chana Dal Namkeen Recipe) बहुत आसान है. चना खाने के फायदे अनेक हैं. तो आइए जानते हैं चना दाल नमकीन बनाने की विधि. आप यहां चना दाल पराठा रेसिपी-दाल पूरी बनाने की विधि भी जान सकते हैं.

चना दाल नमकीन के लिए सामग्री | Ingredients for Chana Dal Namkeen Recipe

घर पर चना दाल नमकीन बनाने के लिए बहुत अधिक सामग्री की जरूरत नहीं होती है. आपको सारी सामग्री घर पर ही मिल जाती है. हेल्दी चना दाल नमकीन बनाने के लिए आप देसी घी का इस्तेमाल कर सकते हैं.

1. 250 ग्राम चना दाल
2. तेल या देसी घी
3. चाट मसाला
4. काला नमक
5. साधारण नमक
6. लाल मिर्च पाउडर
7. काली मिर्च पाउडर
8. आम का अमचूर
9. बेकिंग पाउडर आधा चम्मच

हेल्दी चना दाल नमकीन बनाने की रेसिपी

रात में चना दाल को पानी में भिगोकर रख दें. आप चाहें तो थोड़ा सा बेकिंग सोडा भी पानी में डाल सकते हैं. इससे चना दाल ठीक से फूल जाती है. सुबह चना दाल को ठीक से साफ कर लें. साफ करने के बाद साफ कपड़े में एक घंटे के लिए चना दाल को सूखने के लिए छोड़ दें.

अब चना दाल को तेल में या देसी घी में तलना है. हेल्दी नमकीन बनाने के लिए देसी घी अच्छा होता है. कढ़ाई में देसी घी गर्म होने पर दाल को तल कर छान लें. चना दाल को छानने के बाद कागज पर फैला दें जिससे अतिरिक्त घी सूख जाए. चने से बनाएं हेल्दी-टेस्टी चना दाल कबाब, ये रही रेसिपी.

दाल को किसी बर्तन में रखकर उसमें काला नमक, साधारण नमक, चाट मसाला काली मिर्च और लाल मिर्च को मिलाकर मिक्स कर लें. इसके बाद आम का अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें. हेल्दी रेसिपी: बेक्ड काबुली चना चाट.

आपकी हेल्दी चना दाल नमकीन बनकर तैयार है. स्नैक्स के तौर पर जब आपका मन करे इसे खा सकते हैं. चना दाल नमकीन को किसी जार में रखें जिससे खराब न हो. इस नमकीन को आप 1 से 2 महीने तक उपयोग कर सकते हो.