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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 12:10 PM IST
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क्या आपने कभी सोचा है कि वज़न घटाना चाय पीने की तरह आसान काम है। एक कप गर्म चाय जैसे आपको ठंडी रात में गर्मी देती है या गले के दर्द से राहत दिलाती है, उसी तरह यह वज़न को घटाने में भी बहुत अहम् भूमिका निभाती है। विश्वास नहीं हो रहा है न, तो नीचे इन चाय के बारे में पढ़े। पढ़े- सिर्फ एक कप मसाला चाय करेगी आपको तंदुरुस्त!
ग्रीन टी (Green tea)
सिर्फ दो कप चाय 70-80 कैलोरी तक बर्न करती है। ग्रीट टी तंत्रिका तंत्र (nervous system) को उत्तेजित करके फैट को बर्न करने की प्रक्रिया के गति को तेज करती है। यह मूलतः पेट की चर्बी को कम करती है। ग्रीन टी में कैटचीन नाम का एन्टी-ऑक्सिडेंट और एपीगैलोकैटचीन नाम का यौगिक पाया जाता है, वह मेटाबॉलिज़्म के गति को बढ़ाकर फैट को बर्न करने में मदद करने के साथ-साथ भूख को भी मिटाता है।
एक कप चाय बनाने का तरीका
• ग्रीन टी के बैग या सैशे को एक कप गर्म पानी में दो-तीन मिनट तक भिगोकर रखें।
• बैग को निकालकर उसमें आधा नींबू का रस निचोड़ लें।
• आप इस चाय को सुबह या खाना खाने के पहले पी सकते हैं।
ऊलौंग चाय (Oolong tea)
अनुसंधान से यह पता चलता है कि ग्रीन टी की तुलना में ऊलौंग चाय इस काम को ज्यादा प्रभावकारी रूप से करती है।
यह सेमी फर्मेन्टेड टी होती है और इसमें जो पॉलिफिनॉल होता है वह शरीर के चयापचय दर (metabolism) को बढ़ाने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रोल को कम करने के साथ-साथ फैट को बर्न करती है। इस चाय को आप ऑनलाइन भी मँगा सकते हैं या यह किसी भी सूपरमार्केट या डिपार्टमेन्टल स्टोर में पाया जाता है।
एक कप चाय बनाने का तरीका-
• उबलते पानी में चाय पत्ती डालकर तीन-चार मिनट तक उबालें।
• उसके बाद चाय को छानने के बाद अपने स्वादानुसार स्वीटनर या शहद डालें।
• खाना खाने के बीच भी आप इस चाय का मजा ले सकते हैं।
पुदीना चाय (Peppermint tea)
पुदीना चाय हजम शक्ति को बढ़ाकर वज़न घटाने की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करती है। यह चाय आपके शरीर के शुगर लेवल को संतुलित रखते हुए मीठा खाने की इच्छा को कम करती है। पुदीना का स्ट्रॉंग स्मेल ज्यादा खाने की इच्छा को मारता है।
एक कप चाय बनाने का तरीका
• उबलते पानी में दो बड़े चम्मच पुदीना के पत्ते डालकर पंद्रह-बीस मिनट तक उबालने के बाद छान लें।
• अपने स्वादानुसार स्वीटनर डालकर चाय का लुत्फ़ उठायें।
दालचीनी चाय (Cinnamon tea)
यह चाय थोड़ा मसालेदार ज़रूर है मगर यह खाने को जल्द हजम करवाने में बहुत मदद करती है। यह ब्लड-शुगर लेवल को संतुलित करने के साथ-साथ कैलोरी को बर्न करके वज़न को घटाती है। इसमें अधिकाधिक मात्रा में पॉलिफिनॉल होने के कारण यह चयापचय दर को भी बढ़ाती है।
एक कप चाय बनाने का तरीका-
• एक मुट्ठी दालचीनी स्टिक को पीस लें।
• अब उबलते पानी में चाय की पत्ती डालकर उसमें पिसी हुई दालचीनी पावडर और दूध डालें।
• स्वादानुसार चीनी डालकर पाँच मिनट तक उबाल लें और उसके बाद छान कर पियें।
रोज़हीप टी (Rosehip tea)रोज़हीप टी रोज़ प्लैंट का फल होता है जो लाल या नारंगी रंग का होता है। यह विटामिन सी और फ्लेवनाइड का स्रोत होने के साथ-साथ इसमें एन्टीऑक्सिडेंट का भी गुण होता है। यह शरीर के मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाकर वज़न को घटाने में अहम् भूमिका निभाती है।
एक कप चाय बनाने का तरीका-
• एक कप पानी उबालें और उसमें एक रोज़हीप डालकर उबालें।
• उसके बाद दस-पंद्रह मिनट के लिए यूं ही भिगने के लिए छोड़ दें।
• अब चाय को छानकर तुरन्त पी लें, नहीं तो ठंडा हो जायेगा।
मूल स्रोत: 5 herbal teas that can help you slim down!
अनुवादक : Mousumi Dutta
चित्र स्रोत : Shutterstock images
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