वैज्ञानिक मानते हैं कि ये 5 चीजें आपको ‘फैट’ जीन से लड़ने में मदद कर सकती हैं!

Mediterranean diet मोटापे के बढ़े हुए खतरे को कम करने में मदद कर सकती है।

Editorial Team | Published: July 21, 2017 2:56 pm

करीब 100 तरह के जीन (gene) मोटापे से जुड़े हुए हैं। इसका अर्थ है कि आपके माता-पिता ने आपको विरासत में कुछ फैट वाले जींस दिए हैं। लेकिन अच्छी ख़बर यह है कि आप उन जीन के होने के बावजूद भी अपने शरीर को कुछ आकार दे सकते हैं। ये रहीं कुछ स्मार्ट रणनीतियां जिनकी मदद से आपको अपने डीएनए को हैक करने में मदद मिल सकती हैं।

1. ढेर सारा प्रोटीन खाएं: अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन किया गया जिसमें मोटापे से परेशान कुछ लोगों को शामिव किया गया, ये सभी एफटीओ जीन (FTO gene) के एक विशेष प्रकार वाले थे। ऐसा देखा गया कि 25 प्रतिशत प्रोटीन के साथ कम कैलोरी वाला आहार लेने के बावजूद इन लोगों को कम लालच और कम भूख लगती थी। [1] इसीलिए अपने प्रत्येक भोजन में मूंगफली या मछली जैसा कम से कम एक प्रोटीन घटक शामिल करें।

2. पूरे दिन सक्रिय रहें: अमेरिकन हार्ट जर्नल में प्रकाशित एक स्टडी में पाया गया कि बहुत सारी शारीरिक गतिविधियां मोटापा से जुड़े एफटीओ जीन के प्रकार के प्रभाव को निष्क्रिय कर सकती हैं। [2] आप एक दिन भर में 100 कैलोरी ज़्यादा बर्न कर सकते हैं, ब्रिस्क वॉक, चलने या साइकिल चलाने जैसी एक्सरसाइज से आप इन आनुवंशिक ग़लतियों पर काबू पा सकते हैं।

3.मेडटरैनीअन खाना खाएं: जीन के एक प्रकार एमसी4आर (MC4R) को मोटापे और मधुमेह से जोड़ा गया है। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में छपी एक स्टडी के अनुसार मेडटरैनीअन आहार (Mediterranean diet) मोटापे के बढ़े हुए खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। इस समृद्ध आहार में ढेर सारी मछली, पोल्ट्री, सब्जियां, बीन्स, ऑलिव ऑयल और नट्स शामिल होते हैं।

4. जल्दी जागें: आपका आंतरिक शरीर चक्र आपके मेटाबॉलिज़्म के साथ-साथ आपकी नींद की आदतों को भी प्रभावित करता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में छपी एक स्टडी में बताया कि अधिक वजन वाले लोग जिनमें पीएलआईएस1 (PLIN1) जीन का एक विशेष प्रकार होता है, जब वे जल्दी उठते हैं और दोपहर का भोजन भी जल्दी खाते हैं तो उनका वेट लॉस जल्दी होता है।[4]

5.ग्रीन टी पीएं: ग्रीन टी कई प्रकार से जीन की गतिविधियां को बढ़ा सकती है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मॉल्यूकलर साइंस में प्रकाशित एक स्टडी में बताया गया कि जी-एलयूटी4 (GLUT4) जो मेटाबॉलिज़्म बढ़ाता है, ग्रीन टी उसकी सक्रियता बढ़ाता है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने वाले साबित हुए हैं। [5] तो हर दिन एक कप ग्रीन टी पीएं और 3 मिनट के लिए ग्रीन टी बैग को गर्म पानी में रखें, ताकि ग्रीन टी का स्वाद और एंटीऑक्सिडेंट पूरी तरह पानी में घुल जाएं।

संदर्भ:
[1] Huang T, Zheng Y, Hruby A, Williamson DA, Bray GA, Shen Y, Sacks FM, Qi L. Dietary Protein Modifies the Effect of the MC4R Genotype on 2-Year Changes in appetite and Food Craving: The POUNDS Lost Trial. J Nutr. 2017Mar;147(3):439-444. doi: 10.3945/jn.116.242958. Epub 2017 Feb 1. PubMed PMID: 28148682; PubMed Central PMCID: PMC5320402.
[2] Ahmad, T., Chasman, D. I., Mora, S., Paré, G., Cook, N. R., Buring, J. E., … Lee, I.-M. (2010). The Fat-Mass and Obesity-Associated (FTO) Gene and Physical Activity, American Heart Journal, 160(6), 1163–1169. http://doi.org/10.1016/j.ahj.2010.08.002
[3] García-Fernández, E., Rico-Cabanas, L., Rosgaard, N., Estruch, R., & Bach-Faig, A. (2014). Mediterranean Diet and Cardiodiabesity: A Review. Nutrients, 6(9), 3474–3500. http://doi.org/10.3390/nu6093474
[4] Garaulet M, Vera B, Bonnet-Rubio G, Gómez-Abellán P, Lee YC, Ordovás JM. Lunch eating predicts weight-loss effectiveness in carriers of the common allele at PERILIPIN1: the ONTIME (Obesity, Nutrigenetics, Timing, Mediterranean) study. Am J Clin Nutr. 2016 Oct;104(4):1160-1166. Epub 2016 Sep 14. PubMed PMID: 27629052.
[5] Hanhineva, K., Törrönen, R., Bondia-Pons, I., Pekkinen, J., Kolehmainen, M., Mykkänen, H., & Poutanen, K. (2010). The impact of Dietary Polyphenols on Carbohydrate Metabolism. International Journal of Molecular Sciences, 11(4), 1365–1402. http://doi.org/10.3390/ijms11041365

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अनुवादक-Sadhana Tiwari
चित्रस्रोत-Shutterstock.

Published: July 21, 2017 2:56 pm

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