अगर आप कभी-कभी जीभ का स्वाद बदलने के लिए कॉन्टिनेंटल या थाई भोजन घर पर बनाते हैं तो आपने इन विशेष तरीकों से बनाए जाने वाले भोजन के लिए इस्तेमाल होनेवाली सब्जियों और हर्ब्स को संभालकर रखने की अच्छी कोशिश की होगी। अगर आपके आसपास यह हर्ब्स उगती नहीं हैं तो आपके लिए इन्हें हर हफ्ते खरीदना (महंगे दामों पर) एक झंझटभरा काम हो सकता है। खासकर अगर आप कभी-कभी ही ये चीज़ें बनाती हैं। लेकिन आपकी इस समस्या को हल किया जा सकता है। आप इन सब्ज़ियों और हर्ब्स को संभालने के तरीके में थोड़ा बदलाव करके इन्हें
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