Written By: Sadhna Tiwari | Updated : March 4, 2020 6:05 PM IST
अंकुरित हरी मूंग से होता है वेट लॉस।
Green Gram for Weight Loss: मूंग (moong) एक ऐसा अनाज है जिसे, आमतौर पर दाल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह पचने में आसान होती है इसीलिए, इस दाल के सेवन की सलाह दी जाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह वेट लॉस में भी मददगार है। बस मूंग को दाल की बजाय स्प्राउट्स के तौर पर खाएं। (Green Gram for Weight Loss in hindi) साबुत मूंग यानि हरी मूंग के अंकुरित अनाज वेट लॉस में सहायता करते हैं।
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अक्सर, स्नैक्स टाइम में भूख लगने पर लोग फास्ट फूड या पैकेटबंद चिप्स वगैरह खा लेते हैं। लेकिन इन फूड्स में तेल और नमक की मात्रा बहुत अधिक होती है। जिससे, वेट लॉस होने की बजाय वेट गेन होता है। इसीलिए, आपको कोशिश करनी चाहिए ऐसे स्नैक्स खाने की जो ना केवल हेल्दी हो। बल्कि, वेट लॉस में भी मदद कर सकें। हरी मूंग(Green Gram for Weight Loss) के स्प्राउट्स ऐसा ही फूड हैं। इन अंकुरित अनाज़ों से ना केवल प्रोटीन और आवश्यक विटामिन्स मिलते हैं। बल्कि, लो-कैलोरी फूड होने की वजह से ये वजन कंट्रोल करने में भी सहायता करते हैं।
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मूंग स्प्राइट्स को 5 मिनट के लिए उबालें। फिर, इसमें अपनी पसंद के अनुसार, मिर्च, प्याज़, ककड़ी और टमाटर जैसी सब्ज़ियां मिलाएं। फिर, इसपर आधा नींबू का रस और काला नमक बुरकें। यह मूंग सलाद ना केवल बड़ों बल्कि, बढ़ते बच्चों और प्रेगनेंट महिलाओं के लिए भी एक पौष्टिक स्नैक है। साथ ही यह वजन कंट्रोल करने में मदद तो करता ही है।
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