इससे पहले कि आप होटल और रेस्टोरेंट में साफ-सफाई न होने की दुहाई दें ज़रा अपने किचन के बर्तनों पर भी एक नज़र ज़रूर दौड़ाएं। आपके किचन में इस्तेमाल होनेवाले पैन और केतली से लेकर कॉफी मग और कॉफी मेकर ये सब आपको बीमार बना रहे हैं। कैसे? हम बताते हैं। कटे–फटे हुए मेलनीन बर्तन मेलनीन से बने बर्तन मज़बूत जरूर होते हैं लेकिन बहुत अधिक तापमान पर यह कट-फट ज़रूर सकते हैं। जब आप खाना रखने या खाना गर्म करने के लिए मेलनीन का इस्तेमाल करते हैं तो मेलनीन आपके खाने में घुल सकता है। अत्यधिक मात्रा में मेलनीन
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