गर्मियों का मौसम शुरू होते ही पानी की अहमियत पता चलने लगती है। यूं भी पानी बहुमूल्य तत्वों में से एक है। आजकल पानी की प्योरिटी को लेकर खूब बहस होने लगी है। इन बहसों के बीच तमाम वैज्ञानिक शोधों में भी यह साबित हो चुका है कि पानी को संरक्षित और सुरक्षित रखने के पारंपरिक भारतीय तरीके सबसे बेहतर हैं। खुद डब्ल्यूूएचओ (वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन) ने यह माना है कि मटके का पानी सेहत के लिए बहुत लाभकारी है। मटके के पानी के लाभ मिट्टी के घड़े का पानी पीना स्वास्थ्य लिए लाभदायक है। इसका तापमान सामान्य से थोड़ा
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