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मेटाबॉलिज्म को हाई रखने के लिए दिन में कितनी बार खाना है सही? जानें कैसे बेहतर बनाएं अपना मेटाबॉलिज्म
अक्सर ऐसा माना जाता है कि हेल्दी लोगों को अपनी डाइट पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, जिसके लिए उन्हें अपनी भूख पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। भूख पर ध्यान देने से मतलब ये नहीं है कि दिन में दो या तीन बार भरपेट खाना खाकर संतुष्ट हो जाए, बल्कि इसके बजाए दिन आप दिन में पांच या सात बार भी खा सकते हैं, लेकिन बहुत कम मात्रा में। इस पूरी प्रक्रिया की मुख्य बात यह है कि आपको अधिक खाने से बचना चाहिए।
इस बात पर ध्यान देने की जरूरत है कि पुरुषों को भोजन के साथ एक दिन में लगभग 2500 कैलोरी प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और महिलाओं के लिए ये मात्रा लगभग 2000 कैलोरी है। अगर आप कैलोरी को ध्यान में नहीं रखना नहीं चाहते हैं, तो इसमें कोई गलत बात नहीं है। लेकिन आपको ये पता होना चाहिए कि आपके शरीर को कब भोजन की जरूरत पड़ती है और जब आपका पेट पहले से भरा हुआ हो तो खाना न खाना बहुत अधिक महत्वपूर्ण है।
अपने मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाना अविश्वसनीय रूप से बहुत मुश्किल होता है लेकिन वैज्ञानिकों ने पाया है कि कुछ गतिविधियां आपके मेटाबॉलिक रेट को कम कर सकती हैं, जैसे कि वजन घटाने की प्रक्रिया। आमतौर पर वजन घटाने के कारण मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है क्योंकि वजन कम होने से आमतौर पर मांसपेशियों के ऊतकों में कमी आती है। इस प्रकार, शरीर का वजन कम हो जाता है और शरीर को अब काम करने के लिए इस तरह के प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन, वजन घटाने के बाद मेटाबॉलिज्म में कमी अक्सर अपेक्षा से बहुत अधिक गंभीर होती है, जो किसी व्यक्ति के नए शरीर के वजन के अनुरूप होनी चाहिए।
हमारे मेटाबॉलिज्म को सामान्य कामकाज के लिए इन तत्वों की आवश्यकता होती है:
प्रोटीन।
कार्बोहाइड्रेट + फाइबर।
प्लांट फूड।
ओमेगा -3 फैटी एसिड।
विटामिन बी 6 और अन्य बी विटामिन।
फोलिक एसिड।
क्रोमियम।
कैल्शियम।
आयोडीन।
कॉफी, ग्रीन टी, कैफीन युक्त।
मसाले और जड़ी बूटी।
मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के लिए हमेशा अपने खान-पान पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि हमारी डाइट ही हमारे मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का काम करती है। ऊपर लिखी सभी चीजें आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का काम करती है। प्रोटीन से लेकर कार्ब, फाइबर और सभी पोषक तत्व हमारे मेटाबॉलिज्म को हाई करने का काम करते हैं। इसके अलावा ये काम भी मेटाबॉलिज्म को हाई रख सकते हैं।
मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के लिए अपनी डाइट में प्रोटीन ज्यादा से ज्यादा शामिल करें लेकिन अगर आपको किडनी से संबंधित कोई भी समस्या है तो आपको अपनी डाइट में ज्यादा से ज्यादा मात्रा में प्रोटीन शामिल करना चाहिए। ऐसा करने से पाचन क्रिया में सुधार होगा और कैलोरी भी कम होगी।
आपको अपने दिन की शुरुआत खाली पेट से नहीं करनी चाहिए इसलिए बिल्कुल भी ऐसा न करें। खाली पेट आपका मेटाबॉलिज्म स्लो हो जाता है। नाश्ते में खाने से आपका मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होगा साथ ही आपका मूड भी अच्छा रहेगा।
जरूरी नहीं है कि आप दिन में दो बार ही खाएं। आप दिन में 3 बार भोजन और 2 बार स्नैक्स ले सकते हैं। ऐसा करने से आप दिन भर में खाएं जाने वाले अनहेल्दी फूड से बचेगें।
ब्लैक टी और कॉफी जैसे पेय पदार्थों में कैफीन की मात्रा होती है, जो ब्लड मेटाबोलिज्म को दुरूस्त रखने का काम करती है। हालांकि, बहुत अधिक मात्रा में इन पेय पदार्थ का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है।
ग्रीन टी आपके मेटाबॉलिज्म को 5 प्रतिशत तक बूस्ट कर सकती है इसमें बहुत ज्यादा मात्रा में कैफीन भी नहीं होता है इसलिए ये इतनी हानिकारक भी नहीं है। ग्रीन टी में एंटी-ऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो सही वजन को बनाएं रखते हैं।
डार्क चॉकलेट आपके मेटाबॉलिज्म को दुरूस्त रखता है और इसमें कैफीन और कैचीन्स की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका ज्यादा सेवन न करें। आपको हर दिन सिर्फ 28 ग्राम डार्क चॉकलेट ही खानी चाहिए।