हेल्दी वेट लॉस रेसिपी- खीरे का पैनकेक

अगर आप वजन घटा रहे हैं, तो ये डिश आपके लिए बेहतर विकल्प है!

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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:44 PM IST

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अनुवादक – Usman Khan

अचानक घर पर मेहमानों के आने से परेशानी शुरू हो जाती है कि उन्हें जल्दी से क्या अच्छा खिलाया जाए। ऐसे में कुछ पकाने या बाज़ार से कुछ सामान लाने में देरी हो सकती है। अब आपको इतनी परेशानी झेलने की ज़रुरत नहीं है। आप उन्हें खीरे का हेल्दी पैनकेक परोस सकते हैं। यकीनन ये डिश मेहमानों के अलावा बच्चों को भी खूब पसंद आएगी। खीरेऔर गुड की मिश्रण से तैयार ये डिश स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। आपको बता दें कि खीरे में 95 फ़ीसदी पानी होता है, जिस वजह से ये शरीर से टोक्सिन बाहर निकालने और त्वचा में निखार लाने में सहायक है। कम कैलोरी और फाइबर से भरपूर खीरे का सलाद वजन कम करने वालों के लिए एक बेहतर विकल्प है। इसमें कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है, जिस वजह से ये दिल के मरीजों के लिए भी अच्छा होता है। फाइबर से पेट को साफ़ रखने और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। खीरे का अधिक सेवन विटामिन की कमी को पूरा करने का एक बेहतर तरीका है। चलिए जानते हैं ये डिश कैसे तैयार की जाती है। पढ़ें- हेल्दी वेट लॉस रेसिपी-खीरे और आम का सलाद

तैयारी का समय: 5 मिनट

पकाने के समय: 20 मिनट

कुल कितने पेनकेक्स: 8

सामग्री

  • 1 कप सूजी

  • दो कप कसे हुए खीरे

  • 2 चम्मच कसा हुआ गुड़

  • 1 हरी मिर्च कटी हुई

  • 1/4 कप कम वसा वाली दही

  • नमक स्वाद अनुसार

  • 3 छोटा चम्मच तेल पकाने के लिए

  • 4 बड़े चम्मच पौष्टिक हरी चटनी

विधि

  • तेल को छोड़कर सभी चीजों को एक साथ मिला लें और इसमें पानी की कुछ बूंदें डालकर मिला लें।

  • इसे 8 हिस्सों में विभाजित कर लें और एक तरफ रख लें।

  • एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें और इसमें थोड़ा सा तेल डालें।

  • अब इसके एक हिस्से को नॉन स्टिक पैन में डालें और ये पैनकेक 3 से 4 मिमी मोटा होना चाहिए।

  • इसे कम आंच पर एक तरफ से तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता है। ठीक इसी तरह दूसरी तरफ से पकाएं।

  • अब इसे निकालें और अन्य 7 को भी ऐसे ही पकाएं।

  • इन्हें पौष्टिक हरी चटनी के साथ गरम परोसें।

प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

चित्र स्रोत - Shutterstock


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