... Read More
By clicking “Accept All Cookies”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookie Policy.
Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
Read this inEnglish
अनुवादक – Shabnam Khan
वेजिटेबल यानी सब्ज़ियों का सूप तो आपने कई बार पिया होगा, लेकिन ये सूप सब्ज़ियों और तुलसी का है। तुलसी की वजह से इस सूप के औषधीय गुण बढ़ जाते हैं, साथ ही इस सूप को एक ख़ास स्वाद भी मिलता है। आइये जानें इस सूप की रेसिपी।
तैयारी में लगने वाला समय – 20 मिनट
पकाने में लगने वाला समय – 25 मिनट
सामग्री
तुलसी की ताज़ी पत्तियां – ¼ कप
तेल – 2 चम्मच
बारीक कटी प्याज़ – ½ कप
बारीक कटी फ्रेंच बींस – ¼ कप
बारीक कटी गाजर - ¼ कप
बारीक कटी सेलेरी – 2 चम्मच
1 इंच के टुकड़ों में कटी स्पेगेटी – ¼ कप
वेजिटेबल स्टॉक – 4 कप
बारीक कटे आलू - ¼ कप
बारीक कटी बंदगोभी - ¼ कप
नमक और ताज़ा काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
गार्निश के लिए
घिसा हुआ कुकिंग चीज़ – 4 चम्मच
विधि
न्यूट्रीशनल वैल्यू
एनर्जी – 89 कैलोरी
प्रोटीन – 2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट – 12.2 ग्राम
फैट – 3.3 ग्राम
कैल्शियम – 61.3 ग्राम
फॉलिक एसिड – 19.7 माइक्रोग्राम
फाइबर – 1.5 ग्राम
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
स्रोत – Vegetable and basil soup
चित्र स्रोत - Shutterstock
