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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST
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सर्दियों के मौसम में अगर गरमागरम गाजर का हलवा खाने को मिल जाए तो फिर कहना ही क्या है। गाजर का हलवा बच्चों से लेकर बड़ो तक सभी को बहुत ज्यादा पसंद होता है। ये वो मिठाई है जो अक्सर भारतीयों के घर में बनाई जाती है। गाजर का हलवा सिर्फ लज़ीज ही नहीं होता बल्कि इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं। गाजर में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है। अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं तो आपके लिए ये डिश बेहतर ऑप्शन है। गाजर में विटामिन ए पाया जाता है जिससे आंखों की रोशनी ठीक रहती है। गाजर का प्रतिदिन सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इतनी नहीं गाजर खाने से रक्त में शर्करा का स्तर सही रहता है। इसमें बीटा कैरोटीन होती है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा होता है। गाजर से पेट और फेफड़ों के कैंसर का जोखिम भी कम होता है। वैसे तो आपने कई तरीके का गाजर का हलवा खाया होगा लेकिन आज जो रेसिपी आप सीखेंगे उसकी बात ही कुछ अलग है। आज हम आपको नारियल दूध के मिश्रण से बना गाजर का हलवा बनाना सिखाएंगे। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:
बनाने की विधि
प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
रेसिपी का स्रोत- SHARAN
मूल स्रोत -Healthy recipe — Vegan raw carrot halwa with coconut milk
अनुवादक – Usman Khan
चित्र स्रोत - Shutterstock
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