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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khana
कई बार ऐसा होता है कि खाना बनाने का वक्त नहीं होता, लेकिन भूख भला कोई बहाना सुनती है क्या? उसे तो बस वक्त से अपनी ख़ुराक चाहिए। या फिर ऐसा भी होता है कि आपका बच्चा स्कूल जाने को है, और टिफिन तैयार करने के लिए बस कुछ मिनट बचे हैं। ऐसे में क्या किया जाए? फिक्र न करें, ऐसी भी कुछ चीज़ें होती हैं जो मिनटों में तैयार की जा सकती है। ऐसी ही एक चीज़ है वेज फ्रैंकी। इसके लिए आपको कुछ खास नहीं चाहिए बल्कि बची हुई रोटी और सब्ज़ियों से ही इसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। आइये जानें इस वेज फ्रेंकी की आसान रेसिपी।
सामग्री
छिलके वाली उड़हद दाल – 1 कप
चना दाल – ½ कप
साबुत पीली मूंग– ¼ कप
साबुत हरी मूंग - ¼ कप
चावल - ¼ कप
दलिया – चम्मच
काला चना (वैकल्पिक) – एक मुट्ठी भर
हींग का टुकड़ा – एक इंच
नमक – स्वादानुसार
कड़ी पत्ता – 1 बड़ा कप
काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
ज़ीरा पाउडर – 1 चम्मच
अलसी के बीज (वैकल्पिक) – 2 चम्मच
विधि
इस रेसिपी की सबसे ख़ास बात ये है कि इससे बचा हुआ खाना इस्तेमाल हो जाता है। अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं तो बचे हुए चिकन से इसी तरीके से चिकन फ्रैंकी भी बना सकते हैं।
चित्र स्रोत - Shutterstock
